焼きそば＆焼きうどん

質問

文化祭で焼きそば焼きうどんのお店を出します！が、
衛生上の規定でお肉が使えません！！！
何を具にすればカバーできるでしょうか？
また、何かそれ以外でもアドバイスがあれば教えて下さい

回答No.2

tetsubun · ベストアンサー

１．えび・いか・タコを具に「海鮮焼きそば」ではいかがですか？

２．ウインナー、かまぼこ、ちくわを具にすれば
　　なら安上がりでボリュームもでますが。

てな感じ？どうですか？

他の方の意見も参考にして下さいな。

ではでは(^^)

お礼

おぉ～～～！！！
海鮮っていいですね！！！
個人的には大好きです★☆
でも、海鮮類は価格的にはどんな感じなんでしょうか？
文化祭自体は九月にあるのですが・・・。
二番目のもとってもいいです！！！
美味しそう！安上がりだし！（笑）
とても早く回答がいただけて嬉しかったです！！！
感動～～～！
ありがとうございます★☆

回答No.10

aki-p

安く上げたいのなら、揚げ玉を入れるだけでもそれなりの風味が出て
なかなかおいしいですよ。焼きそばでも焼きうどんでも大丈夫です。
入れすぎると脂っこくなってしまうので注意して下さいね。

回答No.9

noname#21649

ソーセージがあれば．ソーセージを
なければ．キャベツに焼き肉のたれを混ぜて（においつけ）ます。多く入れると味が変わってしまうので少し入れます。

回答No.8

myunya

私は、焼きそばに入っているお肉が嫌いで・・・
お肉無し、野菜入りだけの焼きそばを作って食べています。
焼きそばのソースにいろいろ香辛料が入っているようで、お肉無しでも美味しいですよ。
お肉を入れない分、野菜の種類を多くして、“ベジタブル焼きそば”(←ネーミングセンス無し！)で売ってみるのもアリかと。

焼きうどんの場合、ソースを何にするかにもよると思いますが、
たとえば・・・
醤油味でつくるなら、“きのこたっぷり和風やきうどん”なんていかがですか？
きゃべつときのこ、その他野菜で焼きうどんを作り、仕上げに(細く切った)海苔をトッピング！

思いついたばかりですので、味の保証は出来ませんが、
結構いけると思います。

回答No.7

noname#5745

うちでよく使うのは、　
桜えび・さきいか・かつおぶし…
お好み焼きみたいですね～（^^;
でも、焼きそばにも焼きうどんにも合うし、おいしいです。
みな乾物だから衛生上の規定とやらもクリアではないでしょうか…たぶん。
トッピングに紅しょうがと揚げ玉をふりかけるのもおすすめです。

ボリュームが欲しい時は、ツナ缶や短冊に切った油揚げを入れます。
びんぼー料理ですが、うちでは評判いいです。

…文化祭ですか。なつかしいです。楽しんでくださいね～

回答No.6

westpoint

３連続失礼します。

SPAMの販売サイトがあったので紹介しておきます。

参考URL：

http://www.rshop.ne.jp/syohin/4000/4600-c.htm

お礼

いっぱい回答してくださってありがとうございました！！！
こんなものがあるとは知りませんでした！
明日クラスの実行委員と話し合おうかな～☆★
お肉入れられないって結構つらいな～と思ってたんですが、これがあれば・・・！
本当にありがとうございました！！！

回答No.5

westpoint

もう一つ、とっても良い物がありますよ。

インターネットでは嫌われ者の「ＳＰＡＭ」は如何ですか？

海外では豚肉扱いでよく利用されているようです。

回答No.4

westpoint

グルテンミートは如何ですか？

植物性蛋白で作られたお肉の代用品です。「ヘルシーな大豆タンパク、ベジタリアンでもＯＫ、コレステロールが少ないです。」って売ったら、健康に気を使っている年輩の先生方にも売れるかも。（笑）

参考URL：

http://www.kyoto-wel.com/item/IS81272N01437.html

回答No.3

antoinett

ウインナソーセージいりなんてどうでしょう
あらびきでしたらだいぶお肉に近いかんじになるのでは
桜海老もいいだしになりますから焼きうどんには
いいと思います
そして鰹節をたっぷりこれできまりです！
ベーコンはやめたほうがいいように思います
焼きそばをほぐすのにいれる水をだしいりにすると
いっそう味に深みが出ると思いますよ

お礼

とても早くステキな回答をありがとうございます！！！
桜海老かぁ～☆いいですねェ！
鰹節！！！思いつきませんでした！企画書に追加しなくっちゃ！
ベーコンはやはりだめですかね・・・、「肉」に入っちゃうのかな？
ダシいりのお水？とはどうすればいいのでしょうか？
よかったら具体的に教えて下さい☆★
本当に感謝感激です！
ありがとうございます！！！

回答No.1

taka_pre

たこやいかや海老が使えるなら、海鮮焼きそばはいかがでしょうか？