ディスポーザーについて

質問

戸建を建築中です。今、ディスポーザーをつけるかつけないか迷っています。

キッチンは施工会社の標準仕様よりグレードをあげているので差額金額は発生しています。ＴＯＴＯのキュイジアというものです。もしこのキッチンにディスポーザーをつけるとなるとシンクを特注することになります。また下の引き出しも観音開きになる可能性があり収納も減ってしまいます。
そこまでしてディスポーザーを取り付ける価値はありますか？
またどこかおススメのディスポーザーのメーカー（販売会社）などがあれば教えて下さい。

回答No.6

sakuchan44 · ベストアンサー

私はある町で下水道行政に携わっているものですが、住宅新築の際にディスポーザーを取り付けました。
「つける価値があるか？」というご質問については「ある」とお答えします。ある町で国土交通省が社会実験を行った際には8割以上の人が「つけてよかった」との回答があります。また、私の妻も姑も「こんなに便利とは思わなかった」と言っています。
ディスポーザーはよくウォシュレットに例えられます。ウォシュレットが出始めの頃は「そんなもの必要ない」という意見が大半でしたが、使ってみるともう手放せなくなってしまいます。ディスポーザーも同様です。
我が家の場合は本体7万円、工事費1万円で、シンクは引き出し式でしたので近所の板金屋に加工してもらって5千円の計8万5千円でした。費用はちょっとかかりましたが、次に家を建てるとしたら（もう無いでしょうけど）またつけると思います。音も日本製ならそんなにうるさくないですよ。
なお、ディスポーザーについては誤解も多いのですが、下水道の施設に与える影響は分流式（雨水は流さない方式）であればほとんど無く、合流式（汚水と雨水を一緒に流す方式）でもその仕様によっては影響が少なくて済みます（西日本のある大きな市では合流式ですが、近々ディスポーザーが解禁されるようです）。ただし、最終処理場への負荷は大きくなりますので、処理能力に余裕があることが条件ですが。さらにいえばわが町では、下水道からの汚泥は肥料となりますので、生ゴミを焼却処分するよりもリサイクル的といえると思います。
なお、ディスポーザーには次のような種類があります。
(1)そのまま下水道に直結して流すもの（我が家はこれです）
(2)ディスポーザーからいったん処理槽へ流して、きれいにしてから下水道へ流すもの
(3)ディスポーザーに生ゴミ処理機が付いていて、生ゴミ分を取り除いてから下水道へ流すもの
本当のディスポーザーとは(1)ですが、日本では旧建設省がディスポーザーの自粛を自治体やメーカーに通達していたため（法的にも科学的にも根拠は無いのですが）、メーカー側で何とかしようとして(2)や(3)が開発されました。ただ、(2)は浄化槽をつけるようなものですので100万円以上してしまいます。(3)は生ゴミ処理機部分の維持管理をしなければなりませんし、30万円以上します（タネ菌が必要な場合、維持費も結構高くつくこともあるようです）。
なお、現在はディスポーザー使用自粛の通達は効力を無くし、自治体の判断に委ねられているのですが、「ディスポーザーを使ってよい」と公にうたっている自治体はまだ少数しかありません。かといって、条例で禁止している自治体も少数なので、多くの自治体ではディスポーザーの設置はグレーゾーンになっており、「根拠はないし、条例で禁止もしてないけど、よくわからないのでなるべく付けないで」という状況です。
ご質問者様がディスポーザーをつけるのであれば、下水道が分流式で、さらに自治体の条例で禁止されていなければ、つけても良いのではないでしょうか。
なお、おすすめのディスポーザーですが、我が家はナショナルでしたが、パワーがちょっと弱いようです（といってもカボチャの皮などは大丈夫。パイナップルは繊維が多いので難しいかも。あと貝殻はさすがにダメですね）。使い方にもよりますが、パワーなら外国製（「InSinkErator」などが有名）ですし、自動給水装置など便利さでは日本製でしょうか。私が次に買うならTOTOですかね。ただ日本製の場合、良いものがあっても先に述べた理由によりメーカーはまだ自粛中で（国や自治体に睨まれたくないですもんね）、なかなか売ってくれません。なので、我が家ではインターネットで入手しました。
以上、参考にしてください。

お礼

専門の方の意見をありがとうございます。

確かにあれば便利なものですが費用がかかるのとキッチンの使い勝手などを考えると本当に慎重になってしまいます。自分の住んでいる市に確認をしてどういう条例になっているのか調べてみます。

TOTOのディスポーザーはもう生産中止になっていると言われました。