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新作料理です。採点してみてください！
kancilの回答
- kancil
- ベストアンサー率27% (26/95)
わたしも結構料理好き（とくに中華）のおっさんです。 この料理は、いわゆる「あんかけチャーハン」ですね（＾＾ 「あんかけチャーハン」というものがすでにこの世にあることを知らずに、この料理を自分で考えたのでしたら、それはすばらしい創造力だと思いますよ！ちなみに焼き卵をかぶせて上からあんをかければ天津飯になりますね。
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お礼
チャーハンというよりももう少しご飯の水分を飛ばして、あんとの違った調和を考えたつもりなんですけど、意味が伝わりませんで、すいません。回答ありがとうございました。