オークション購入のカスピ海ヨーグルトについて

質問

カスピ海ヨーグルトが話題ですが、私もオークションで購入してみて今発酵中です。でも本当に雑菌などの繁殖の心配はないのかと不安になり、今ひとつ食べることにためらいをかんじています。
実際にオークションなどで購入して食べていらっしゃる方、なにか情報があれば教えてください。

回答No.3

POMU

こんにちは。
まだ、食べてますよ。食中毒よりもその人の腸の相性によってはお腹にくるかもしれませんね。ちなみにこれを株分けして実家や職場の人、友人に配りまくりましたが被害者は出ていません（笑）。
あと難しいのがヨーグルトの種を維持していくのですね。
やはり飽きてくると明日すればいいやー、ってだんだんなってきちゃうんですよね。
つくってから数日たつと発酵がすすんでやはりすこし酸味がでてきます。それと表面がやや黄色っぽくなるのでさすがにそこは捨ててます。次の種にするときは一番中心の外気と離れているところのを使った方が経験的にはよかったです。

回答No.2

POMU

こんにちは。
私もこれオークションで買いました。
説明によると今までの菌とちがい強いのでということでチャレンジしてみました。
最初の時は数時間後にお腹にきたのでやばかったか？と思いましたが、それ以降は問題有りません。ただ逆に効果があったかというとそれも特にありませんでした。ただ市販されている通常のプレーンヨーグルトと食感が違うのでそれを楽しむ程度でした。
ちなみに実はこのヨーグルトを顕微鏡でみてみたのですが、区別できただけでも数種類の菌がいました・・・。

お礼

区別できただけで数種類の菌とは、ちょっとビビリますね。でも何にでも数種類の菌がいるけど、食べてしまってる私たちなんでしょうね。ＰＯＭＵさん、まだ食べてらっしゃるんですか？
私は今、妊娠中で便秘がひどいのでちょっと食べてみたいと感じてます。市販のヨーグルトでもいいとは思うんですが、なんだか惹かれちゃってます。
妊娠中だからこそ食中毒の可能性があるなら、一切口にしないというほうが賢明かも知れませんが、もし本当に害がなくて体にいいのであればかえって無添加でいいかなぁとも思ったりしてます。
今夜あたり、発酵し終わってヨーグルトが出来上がりますが、まだ悩んでます。

回答No.1

kensaku

ＮＴＶのズームインで紹介されてからブームのようですが、オークションで売られているモノは、信頼性が低いのではないでしょうか？　ＮＴＶでも紹介者も一切関知しないとのことです。
オークションでもいつ、誰から買ったのかにもよると思います。不安なら食べないことです。
食べて食中毒などになっても、誰も責任をもってもらえません。

お礼

たしかに、不安なら食べないことですよね。
購入は、ズームインやスーパーモーニングに出演していた人のオークションから購入してみました。本人のコメントには品質は自信あり、ということでした。それから、何人くらいの人がその方から購入したのか調べてみましたが、軽く１００人は超えていたような。保健所にも検査依頼をしたんですが、経過時間によって菌はどんどん変わっていくということで、不安なら食べないように・・・と言われました。なのになぜか食べてみたい、でも不安というこの微妙な心境はいったいなんなんでしょうか。アドバイスありがとうございます。