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チョコレートの手作りお菓子・・・
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- freedom96
- ベストアンサー率0% (0/7)
はじめまして！ いっぱいありますが、こーんなサイトは如何でしょう？ (*￣ ￣)bなかなかイケそうです！ ↓明治のページ
- 参考URL：
- http://cmp.meiji.co.jp/milk/
カステラと生クリーム、それに少々の洋酒（ラム酒かブランデー）を手でクチャクチャに混ぜます。次は味見。味見はどんな時にも大切です。 それを1.5cm位の大きさに丸めてココアの上で転がします。 ちょっとステキで美味しいよ。大きさを同じにするのがステキにするコツかな？
２種類紹介しますね。 基本になる、ガナッシュクリームをまず作ります。 （材料） チョコレート ２００ｇ 生クリーム １００ｇ ラム酒又はブランデー 大さじ2分のいち （作り方） １、チョコレートを包丁で細かく刻む。 ２、鍋に生クリームを入れ、中火にかけ、沸騰寸前で火を止めて、１、を加える。 ３、よく混ざったら、コンロからおろし、さらになめらかになるまで混ぜる。 ４、ラム酒又はブランデーを混ぜる。 「ケースチョコ」 ガナッシュクリームを絞り袋に入れ、かわいいアルミケースに搾り出し、好みのトッピングを飾ります。 冷蔵庫で冷やし固めれば、出来上り！ 「チョコバー」 ガナッシュクリームに、コーンフレーク４０ｇを混ぜ、ラップに包んで棒状に形作ります。 冷蔵庫で冷やし固めれば、出来上り！ （ラップの両はじにリボンで縛ったりしても見た目、かわいいかも）
- hamitan
- ベストアンサー率8% (3/34)
簡単トリュフのレシピです。 材料 クーベルチュールチョコレート １５０g （ホワイトチョコレートでも可） マシュマロ １００g バター ５０g 水 大さじ １ 粉砂糖 適宜 ココア 適宜 作り方 1. 耐熱容器にマシュマロ、バター水を入れ電子レンジで約１分間加熱し、よく混 ぜる。 2. １にチョコレートを入れ（板チョコなら細かく割っておく）軽く混ぜ、再び電 子レンジで約３０秒加熱し、よく練り混ぜる。 3. ２を弁当箱などの容器に入れ、あら熱がとれたらラップをして冷蔵庫で３０分 から１時間冷やす。 4. ３を２４等分し、一つずつ丸めてそれぞれに好みで粉砂糖、ココアをまぶす。 （このとき丸めずに、型で抜いたりしてもよい。）
- mine-yuri
- ベストアンサー率32% (27/83)
超簡単チョコバー（５分で作れます） 材料 ○バター１２０㌘ ○マシュマロ 大２０個 ○チョコクリスピー（シリアル）９０㌘ 作り方 (1)耐熱ボールにバターを入れて、１分２０秒電子レンジで加熱します。 (2)直ぐにマシュマロを加えて、途中２～３回かき混ぜながら２分２０秒加熱。 (3)クリスピーを加えて、バターが完全に染みこむまで混ぜます。 (4)四角いバットに流して、表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固めます。 (5)固まったら、バットの中で小さく長方形にカットして、一枚ずつフィルムに包みます。可愛くシールを張って、箱詰めしてリボンを付けて完成です。 ※作り方は簡単ですが、見た目は手の掛かっているようなチョコ菓子です。 美味しいのでお奨めですよ。
- kokko
- ベストアンサー率9% (3/31)
チョコレートケーキはいかがでしょう？ (材料) ・卵白 5個分 ・砂糖 120g ・卵黄 3個分 ・牛乳 80cc ・サラダ油 60cc ・薄力粉 120g ・ベーキングパウダー 小1/2 ・チョコレート 250g (作り方) 1. チョコレートは湯煎にかけて溶かしておく。 2. 薄力粉とベーキングパウダーは合せてふるっておく。 3. 卵白をつのが立つまで泡立てて、砂糖の半量を少しづつ加えて、さらに泡立てる。 4. 別のボールに卵黄を入れ、残りの砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。 5. ４に牛乳を加えて混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ加え、１のチョコレートを加え混ぜ合わせる。 6. ５に２の粉類を加え、へらで粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。 7. ６に３の卵白を泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。 8. 好みの型に７を入れ、トントンと空気抜きをし、160度で45分焼く。 9. 竹串をさして生地がつかない様なら出来上がりです。 (アドバイス) 粉砂糖をふりかけるとオシャレな感じになります。 ケーキ型は、紙製の物が市販されています。 そのままラッピングできるので、プレゼントには最適ですよ。 ハンドミキサーを使えば、卵の泡立てが楽です。 電気屋さんで1000円位で売っている時があるので、安い時に購入するといいですよ。
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