- ベストアンサー
カスタード
パンに塗るスプレッドでカスタード味のものはあるのでしょうか？ ピーナツバターばかりで飽きてきたので。
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
関連するQ&A
- できあいのカスタードクリームって売っていますか？
黒ゴマペースト、チョコペースト、ホイップクリーム、ピーナッツクリーム他は近所のスーパー４件で売っているのですが、カスタードクリームだけ売っていません。家族がカスタードが好きなので、パンにつけたりしたいのです。チューブ入りや瓶入りのものは売ってないのでしょうか？どなたか教えて下さい。宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- カスタードクリームの作り方
パンの中に入れるカスタードを作りたいのですが おいしいカスタードの作り方教えてくださいm(__)m また、今まで市販のカスタードクリームを使っていましたが それは、クリームパンにしても（熱を加えても）解けることは無かったのですが、手作りも方も同じようにできるのでしょうか？
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- お店のようなカスタードクリーム
こんにちは。 実は、カスタードクリームが上手く作れなくて困っています。 私が作るカスタードの材料は、 牛乳 250ml 卵黄 3つ グラニュー糖 70g バニラビーンズ 5ｃｍ 薄力粉 20ｇ バター 10ｇ です。 どうしてもお店のような味になりません。 コ－ンスターチを入れたほうがいいのでしょうか?? 何か分かる方がいたらお願いします。
- 締切済み
- お菓子・スイーツ
- タルトに使うカスタードについて
私は普段パンを作っておりますが、今度フルーツタルトを作りたいと思っており、その際、そのフルーツタルトに使うカスタードについての質問です。 フルーツタルトにパンで使用しているカスタードをそのまま使うと、どうしてもダレてしまうのですが、ゆるくならないようにカスタードをおいしく固めにするには、どのようにすれば良いでしょうか。 スイーツに詳しい方にぜひおしえていただきたいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- カスタードクリームについて
今まで何回かカスタードクリームを作ったのですが、おいしくないです。レシピ通りには作ってるんですが・・・ 無理だとは思うんですが、お店で並んでるケーキのような味を作りたいです。 ある本に「カスタードパウダーを使うと良い。」と書いてあったんですが、近くにカスタードパウダーを売っているお店がありません。 そこで考えたのですが、カスタードパウダーのかわりに、カスタードプリンの素の粉を使ってみてはどうだろうか？？と・・・ どうなんでしょうか？？？ アドバイスお願いします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- クリームパンのカスタードについて
カスタードクリームについてお聞きします。 カスタードクリームは生クリームよりあたりやすいので、 作る際はしっかりと沸騰させ、その後急冷殺菌をするように気をつけています。 （菌が繁殖しやすい温度時間を短くするため） 気になっているのが、このカスタードクリームを使って作ったクリームパンは 急冷などせずにそのままあら熱が取れるまで そのまま冷ましていますが、これはなぜ大丈夫なんでしょうか？ オーブンの中で熱々になっていたとはいえ、菌が繁殖しやすい温度（20～30度）は同じはず。 カスタードクリームを使ったものは、ミルフィーユやシュークリーム等、 再加熱しないものしか作ったことがなく、 今日クリームパンを作りたくなったのですが、 上記の事が気になりました。 ちなみに、昔パン屋でバイトしていたことがありますが、 そのときもクリームパンは常温で冷ましていました。
- 締切済み
- 料理レシピ
- パン用のカスタードクリーム
クリームパン、コルネを作りましたが、カスタードクリームがどうも柔らかすぎて包みにくくかったり、詰めた後垂れてしまって困っています。 しっかり冷やしてから詰めているのですが・・・。 シュークリーム等お菓子に使うには十分な出来だと思うのですが、パン作りに使うとなるとどうも扱いにくいのです。 固めのカスタードクリームのレシピやコツを御存知の方、いつも上手くクリームパン等を作られている経験者様、どうかお知恵を拝借させて下さいませ。m(_ _)m
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
お礼
生協 カスタードスプレッド きになります。