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ファミレスで働いている(働いていた)方に聞きたいのですが
ファミレスでは、スプーンやフォーク類が入ったトレーがでてくることがありますよね。あの中身は、お客さんのテーブルへ一度出されたものはすべて取り替えてくれるのでしょうか。それともトレーへ残ってたものはそのままで、使われた物だけ足すのでしょうか。どのようにしてますか?
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