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もち米を炊く際の水加減について
山菜おこわ、もしくはきのこおこわをつくろうとおもいました。両方とも私のもっている本に方法がのっています。当方、もちごめを使うのは初めてなんです。 両方とも、米３合に対して水１．５カップとなっています。普通の米をたくときは米３合に対して水３カップなので、水の量は半分ということになってしまいます。もち米の袋をみると水は普通の米を炊くときの２割減くらいがいいと書いてあります。 どうしたらいいでしょうか？わかる人教えてください。よろしくお願いします。
- kamkamkam3
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質問者が選んだベストアンサー
材料により水の量が違います。ほんのレシピで・・・
お礼
どうもありがとうございます。あのあと、時間がなく、一か八かで本のとおりにつくってみたら、おいしくできました。どうも、おこわは、水をすくなくして作るみたいです。 お礼が遅くなりすみませんでした。 ありがとうございました。