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おでん
domdonの回答
うちは荒熱取ったら冷蔵庫へ、食べる前には再加熱という方法で １週間もたせましたよ！ 劣化する（腐る）のは要は中の雑菌が繁殖するわけなんで、 加熱消毒している感覚ですかね。
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