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米ぬかの賞味期限と保存の仕方。
米ぬかダイエットをしようと思っています。米ぬかってどのくらい日持ちするものなのでしょう？長期保存の仕方とかあるんでしょうか？ 冷凍保存とかできないのかな？ 米ぬかに詳しい方がいましたら、教えてくださ～い！
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米糠を毎日食べている者です。 米糠は大変痛みやすく冷蔵庫で2週間程度。 冷凍保存も可能ですが、2ヶ月程度です。 生の米糠の場合はフライパンなどで乾煎りすると 多少日持ちも、米糠に含まれてしまった農薬の 成分も緩和されるようです。 私も初めは近所のお米屋さんでタダでもらって ミルクに混ぜて飲んでいましたが、ボソボソして 飲みづらいというのと、臭いが気になるという事で 少々割高ではありますが、焙煎して微粉末にした ものを取り寄せて食べています。 これは臭いも少なく、きな粉のような味で食べ易いです。 ミルクやヨーグルトに混ぜて食べてます☆ 私はすごーい冷え性なので、マグネシウムが豊富という事 で食べ始めたのですがダイエット効果もあるんですね？！ 体重が減ったという実感はありませんが、体調はとても 良い感じです（*＾－＾*） 焙煎米糠のURLを載せておきますのでご参考にして下さい。
- 参考URL：
- http://www.tatibana.jp/
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お礼
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