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デロンギのアイスクリームメーカー

kame-tamagoの回答

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回答No.4

お任せ下さい!。。。な~んて偉そうなことは言えませんが、私のお薦めは以下のサイトです。実際にデロンギのアイスクリームメーカを使っています。 このサイトは他にもいろいろ楽しいですよ。 私はここでデロンギのアイスクリーマーを知って、リンクしてあった所からネットで買いました。 販売している「アンジェ」というお店のホームページにも参考になるレシピがあるはずです。

参考URL:
http://www.e-recipe.org/features/icecream/ice00.html

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