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玉子の保存温度について
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凍らない程度の低温が良い様ですね 参考に http://www.isedelica.co.jp/faq/hozon.htm
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- cyaboe
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スーパーでは常温でおいてあるので大丈夫ですが。 でも私の実験の結果、常温で保存した卵は翌日には黄身が平らになってきますが、冷蔵庫で保存した卵は黄身の盛り上がりが長持ちします。 どうぞ2パック買って実験してみてください。 冷蔵庫で保存したほうがいいかなという気持ちになりますよ。 凍らない程度であれば、低いほうがよりよい状態で保存されるのではないかと思います。
お礼
ご回答有難うございます！ 実験されたことがあるのですか！ とても説得力があります！！ 一度試してみようかなと思いました☆ 教えていただいて有難うございました！！
- cliomaxi
- ベストアンサー率33% (2921/8736)
夏場の閉め切った部屋でない限り常温でも大丈夫です。 卵は本来腐りにくいのです。 何故ならそう簡単に腐ってしまうようでは卵生動物は直ぐに死に絶えてしまいますから。 まぁ普通の鶏卵は無精卵なので孵化する事はありませんが。
お礼
ご回答有難うございます！ なるほど、確かにご回答の通りですね。 神経質になるより少々大雑把な方が私たちも 長生きしそうですね（笑）
- Shige29
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知り合いの元ホテルマンの意見にビックリしたんですが、常温でも大丈夫らしいです。 っていうか、某有名ホテル（ヒント：色）では、そのように保存してたそうな。 でも自分では真似したくないですけどね。(^_^;) 私は冷蔵庫で保存しています。
お礼
ご回答ありがとうございます。 そうですかー。 ホテルでも常温保存（しかも有名ホテル！）ですか～。 参考になりました！！
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