家庭で出来る滅菌法・・・

質問

洗物をするのがめんどくさかったので放置していたら、食器がすごいことになってしまいました(見たことがない模様が出来ていました・・・)。

ここで、煮沸滅菌をしようと思いましたが、3日もかけて煮沸滅菌をするのもめんどくさいのでレンジを使って滅菌しようと思うのですが６００Wでどれぐらいの時間をかけてやればよいでしょうか??それとも、レンジで芽胞形成菌や、カビは滅菌できないのでしょうか(確か、含有成分がかなり少なかったような・・・)??

又、他に手軽に出来る滅菌法(消毒法)があればよろしくお願いします。

対象は食器（陶磁器製）です。

フォークも心配でしたが、こっちは火炎滅菌でどうにかしました(ちょっと心配ですが・・・)。

後、圧力鍋がオートクレーヴの代わりになるのでしょうか??

なるのでしたら、40分ぐらいかけていればよいのでしょうか??

回答No.7

japonicus

ハイターには次亜塩素酸という強い殺菌効果のある成分が含まれています。指定通りの濃度で漬け置きすれば十分だと思います。

気安く滅菌という言葉を使っていますけれど、滅菌というのは「ゼロ」の状態を作ることですから、生半可なことではありません。滅菌と殺菌の違いを認識された方が宜しいかと思います。

要するに、正体不明な相手を根こそぎしっかり除去したいだけでしょう？それなら、ハイターで十分。
もしハイターでは不安だと思うようでしたら、食器云々の問題以前に、そんな怖い微生物が勝手に生えてくる御宅の環境を心配するべきです。

対象が陶磁器との事ですので、コンロの火をサッと通すという方法でも良いかもしれない。

お礼

あれって次亜塩素酸が入っていたんですか？

ハイターで不安というか、イメージ的に界面活性剤ってそんなに強い奴が洗剤に使われてたっけ(見事に洗剤に菌が生えましたし・・・けちって水で薄めるからだとは思いますし・・・振ってもあわ立たなかったので、ほとんど水だったかもしれませんが)？？というのがあるのですが・・・次亜塩素酸とかが入っているのならば、それなりの濃度があれば、信頼置けますね・・・

菌＋作ってもらわれていたら困る毒素が取り除ければ今回はOKということでしたし・・・まぁ、ちょっとオーバー目に言葉を使っていますが、たまにはがっつりやってみたいなとおもいましたし。

今回は、(見えないけれど)全面に菌が生えていると仮定して、薬剤だと、汚れの状態からきちんと奥まで浸透できるかどうか(オーバーですが)ちょっと怪しいような状態でしたし(結局漬けおいたけれど・・・)、消毒しそこなって中途半端に残られるよりかは安心かなということでほぼ確実に殺せる方法ということで滅菌という言葉を使わせてもらいました。

補足

次亜塩素酸でも、芽胞に対しては微妙っぽいですね・・・う～ん・・・大丈夫かなと思ったのですが・・・そういえば、放射線にも少しは耐性があったんでしたっけ？？オートクレーヴでも芽胞に対しては信頼性にかけますし・・・

ここからは芽胞が形成されていたと仮定していかにして取り除くかということと、いかにしてお金をかけずに口に入れても大丈夫というレベルまで持っていくかをテーマにしてよいでしょうか？？(ちょっと水で湿らせて、一晩おいて消毒という手もあるけれど・・・)

カビなどの一般にばい菌と呼ばれるものは、煮沸15分、恐かったら重曹(でよかったんでしたっけ？？・・・量は、水の２～３％という事で・・・注意する点として、終了後に素手で水に触らないとかでしょうか？？)を加えて煮沸を一回15分ほど・・・それでも恐かったら、しばらくおいて(一晩ぐらい？？)もう1度行うという方法を取る。

またはハイターで漬けおき、洗剤で洗った後に、エタノール(これでも恐かったら)をかけた後にもう1度ハイター(多分、濃い目でもいけるかな？？)で十分大丈夫。という風にまとめさせてもらいます。