パクチー

質問

デトックス効果があると言うハーブのパクチーなるものを買いたいと思います。

しかし売っている場所が分かりません。
パクチーはどこで購入できますか？
またどんな風にパクチーはおいしく食べる事が出来ますか？
ローズヒップティーのようにパクチーもお茶として美味しく飲めますか？

回答No.4

azuki24 · ベストアンサー

毒素排出…。健康食品業者がよくつかう怪しげなキーワードですね。
それはともかく、

タイ語：パクチー （ผักชี ）
中国語：香菜 （シャンツァイ；xīang cài）
漢名：胡〓 （〓草冠に妥）
和名：コエンドロ （ポルトガル語coentro由来）
英語：coriander （コリアンダー）
仏語：coriandre
別名：こうさい、カメムシソウ、チャイニーズパセリ
科名：セリ科コエンドロ属

生の香菜／コリアンダーは、スーパーやデパートの香味野菜・ハーブの売場に並んでいます。
チャイニーズパセリ、中国パセリとも言いますが、縮れたパセリではなく、ミツバやイタリアンパセリに似ています。
香りがきついので、好き嫌いはあると思います。イタリアンパセリやふつうのパセリなどと同様、刻んでスープやサラダに少量散らす程度が良いでしょう。
園芸店で種子か苗を買ってきてプランターで育てれば好きなときに利用できます。一般にハーブ類は雑草並みに強いので、勝手に育ちます。

乾燥した種子（植物学的には果実）は、コリアンダーの名前でスパイス売場に並んでいます。カレーの主要原料のひとつでもあります。

回答No.3

バグース（@bagus3）

お茶として飲むというのは聞いたことないです。
刻んで焼きそばや焼飯にのせて食べると
いいです。

http://www.thaifood.jp/
生で買うなら
ショッピング→野菜、果物、種とクリック
種を買って自分で栽培するなら
ショッピング→野菜、果物、種→種とクリック

http://www.joeswebhosting.us/~me7224/catalog/default.php?cPath=6&osCsid=bb31cf4d2b62fd6b75fec46dd36a88b0

回答No.2

ginlime

パクチ-＝シャンツアイ＝香菜＝コリアンダーです。台湾料理やタイ料理などに良く使われます。

参考URL：

http://www.arkfarm.co.jp/herb/herb_index/herb_coriander.html

回答No.1

Reffy

パクチーはお茶で飲めるかどうかわかりません。
中華料理やベトナム風の春巻きで使う香菜（シャンツァイ）であり、乾燥したハーブとしてならコリアンダの名前でハーブショップなどで売られています。
でもスパイスとしてのこれを食べてデトックスになるかどうか？不明です。