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(^。^) うどんの作りかた？
一人暮らしを始めましたが、自分でうどんを作って食べたくなりました。 かんたんな作りかたを教えてください。うどん玉はスーパーで買ってくるとして、もんだいはおつゆです。よろしくお願いいたします。
- yumi18
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うどんを打つときのレシピの質問かと思って、気合いを入れてクリック したのですが、ちょっと拍子抜けしました。 と前置きはこのくらいにして。 本気で作るなら参考URLを見てください。 そうでなければ、麺つゆが売ってます。希釈タイプやストレートタイプ 味が甘いとか、辛い（しょっぱい）とか感じるようだったら調節すれば おいしく食べられると思いますよ。
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- atoritaiti
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今讃岐で熱い食べ方 「釜玉」 半生麺を湯がき暖めた空のどんぶりに移します 生卵（黄身だけがベター）を落とし醤油をお好みだけかけて 細ネギ、生姜おろし、胡麻を掛けて よーく全体を混ぜて食べます この食べ方は饂飩の一番美味しい瞬間 湯がき立てを味わう方法です 蛇足 高松市にあるJリーグを目指すサッカーチームにコレにちなんだ名前が付いています
うどんがゆだったら器に盛り、 小ネギ（長ネギ）を切って、鰹節を乗せ、醤油をそのままかけて食べればよろしい。そういう食べ方もありますよ。 ついでに納豆を混ぜるとか、大根おろしを混ぜるとかもあります。 ★自分がおいしいと思う食べ方をするのがいちばん正しいのだ★一応主婦です★
- taro_ka
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しょうゆの棚の近所に「めんつゆ」が売ってると思うので、それを買って、ラベルの商品説明に従い、適宜お湯で希釈しておつゆを作られるとよろしいでしょう。
- redowl
- ベストアンサー率43% (2140/4926)
＞自分でうどんを作って食べたくなりました これを、小麦粉から手打ちうどんを・・・と解釈した自分に・・・・ http://taru.cc/sanuki/udon2/index.htm ＞うどん玉はスーパーで買ってくるとして が、落ち だったとは・・・ ＞もんだいはおつゆです スーパーで買ってくるとして とならなかったのが？？？？ うどん玉にこだわらず、うどん汁に一目二目置いていらっしゃる。 ご出身は、どちらかは存ぜぬが、 カツオだし、昆布だし、あご（飛び魚）だし・・・・ http://www.gotoudon.com/recipe/index.html
- tulipe
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「本つゆ」などの麺つゆの素を買うと便利ですよ。 他に煮物や素麺などにもつかえます。薄める割合は書いてありますし・・。 そうでなければ、だしをとり（かつおぶしorにぼしor昆布or粉末のだし粉）醤油、塩で味付けます。
- mappy0213
- ベストアンサー率26% (1706/6353)
一番簡単なのは うどん出汁を使うことですね 好みがありますし関東関西で多少違うかもわかりませんが 出汁のもと しょうゆで味付けすれば粉末のうどんだしを使わずとも いけますよ 最近はだし醤油って便利なものもありますよ！
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お礼
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