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バルサミコの使い方
hidamari3の回答
- hidamari3
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25年モノということで、若干恐れ多いですが・・・ クイーンズ伊勢丹やキノクニヤなどのパン(ホテルブレッド)などに、高めのバージンオリーブ油を薄く塗った後に上記バルサミコを数滴たらすと、非常にシンプルで美味しいですよ。 やはり、素材の良さを生かすにはシンプルな調理法であることが最重要です。 保存は常温でも可能ですが、日本は湿度が高いので冷蔵庫が無難だと思います。
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