キスのお造りのさばき方を詳しく教えてください

質問

魚のキスの、お造りのさばき方について
出来るだけ詳しく教えていただきたいのですが？？

回答No.2

nona813 · ベストアンサー

キスの刺身、美味しいですよね。
釣り好きで、釣った時は刺身で食べます。
写真、ついていた方が解り易いと思いましたので参考に。
http://www.patioclub.gr.jp/risemio/sashimi.html

刺身した後の骨を油で揚げた「骨せんべい」もお勧めです。

お礼

とても参考になりました。有難うございました。

回答No.3

chirashizushi

文章で説明するよりも下記HPを参照してもらうほうがいいですよ、キス捌くのも小さいだけで鯛を捌くのと一緒ですから楽ですよ(^_^)v

http://www1.ocn.ne.jp/~oyamatu/sabaki/menu.htm

http://www.geocities.jp/endomomo1223/kantanryouri.htm

お礼

とても参考になりました。有難うございました。

回答No.1

バグース（@bagus3）

うまく出来るといいですね

http://www1.ocn.ne.jp/~oyamatu/sabaki/kisu/kisu.htm

http://park22.wakwak.com/~surfcast/hp2/tabekata/chori/kisu.htm

お礼

とても参考になりました。有難うございました。