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朝食レシピを教えてください。
簡単にできる朝食のレシピが知りたいです。 朝食レシピのサイトがあったらぜひおしえてください。 最近 主人の帰りが遅く 夜は帰宅前にかるくご飯を食べてしまうので 夕飯にしっかり作ってもなかなか食べてくれません。 それで、朝食にきちんと栄養に重点を置いたご飯を 作りたいのですが、 主人は 肉好きで なかなか野菜と魚を食べません。 朝からでも胃がもたれないような あっさりメニューだけど 眠くてもしっかり食べられる 食欲のそそられるレシピを教えてください。
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スープはどうですか？ フードプロセッサーやミキサーがあれば簡単なんですけど…… 玉葱 人参 セロリ かぼちゃ きゃべつ じゃがいも アスパラ等 （一緒にいれて相性の良さそうな野菜ならなんでも可。冷蔵庫の残り野菜で充分なのです。） これらの野菜を細かく切って 鍋に全部いれたら、水を１～２ｃｍ上回る程度いれて 塩とコンソメで柔らかくなるまで煮ます。 塩は下味程度で大丈夫。 ご主人が「これだけは絶対食べれない」という野菜は抜いてあげてくださいね（笑） これをフープロやミキサーにかけます。→スープストックの完成です。 大量に作っておくと楽ですよ☆ このスープストックを基本に… スープストック＋ ジャガイモゆでて潰したもの＋牛乳＋塩・コショウを煮れば→ジャガイモのスープ スープストック＋ ホールトマト＋みりん少々＋塩＋オリーブオイル少々を煮れば→トマトのスープ スープストック＋ レンズ豆を煮たもの＋クレイジーソルト少々を煮れば→お豆のスープ 野菜たくさんのスープストックを一つ作るだけで これだけのバリエーションです。 もっといろいろできますよ☆ スープストックは面倒ですが、２回分くらいにわけて冷凍保存してください。 後々楽です。 固形のものがあまり入っていないスープなので飲みやすいと思います。 このスープストックにかつおだしと昨日の残りのごはんと卵と麺つゆ少々を入れれば簡単なおじやも作れますよ～ トマトスープのレシピに玄米とご飯を一緒に煮れば、玄米リゾットにもなります。 アレンジ無限大（笑） スープは前の晩に作って暖めるだけにすると楽ちんです（要冷蔵） あとはパンとベーコンでもあれば充分だと思います☆ 毎日違うレシピじゃなくていいと思います。 ２日おきに違う味にすれば大丈夫！ ご主人の健康管理、頑張ってくださいね～
