- ベストアンサー
ドライカレー
pekomama43の回答
- pekomama43
- ベストアンサー率36% (883/2393)
やや、お袋の味感は否めませんが・・・ 牛または合挽きミンチと玉ねぎのみじん切り（玉ねぎは多めの方がおいしいです）を玉ネギがしんなりするまで炒めたら、カレー粉（我が家は２種類をブレンド）を入れて、塩少々とブイヨンを砕いていれて、水を入れ１０分ほど弱火で煮ます。 仕上げに（あれば、ガラムマサラ）ウスターソースを入れて出来上がり！（ウスターソースは味を見ながら足していってください） とっても大雑把なレシピで申し訳ありませんが、簡単で、きっと美味しいと思いますので、ぜひお試しください。 ポイントはカレー粉選び・・・ 我が家で使ってるのは、都市生協の共同購入してるカレー粉と↓です。 http://www.rakuten.co.jp/mille-paquets/493944/495309/857680/953037/#909996
関連するQ&A
- 残り物カレーをナンに合うカレーにリメイクしたいです
こんにちは 市販のルーで箱に書いてある通りに作ったカレーの残り物を、ナンにあう本格的なカレーにリメイクするレシピをご存知の方がいたら教えてください。 「市販のルー 本格カレー」「残ったカレー リメイク」などで検索したのですが、市販のルーを使って本格カレーをいちから作るレシピは見つかったものの、一度作ってしまったカレーの残りをリメイクして本格カレーにするレシピが見つかりませんでした。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- これをカレーにいれると美味しい！というものありますか？
最近カレーに凝っており友人が集まるたびにカレーを作っています。ただ、いつもレシピに書いてあるとおり、にんじん、じゃがいも、たまねぎしかいれていませんでした。肉は、鳥、豚のどちらかです。ちなみに、ルーは混ぜた方が美味しいと聞き、二つくらいの市販のルーを混ぜてつくり、コクを出すためにチョコレートをひとかけらいれたりもしています。もっと、色々な物をためし、より美味しいカレーをつくりたいとおもっているのですが、これはいれると美味しい！又はこの一工夫でこんなに変わる！などのものがあれば、是非教えてください。お願い致します。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 二日目のカレー さらっと派？ とろーり派？
こんにちは。 みなさま、よろしくおねがいしますー 昨日の夜、カレーを作ったのですが普段と比べて、 すごくさらっとカレースープみたいになりました。 二日目の今晩もまだスープ状です。 が、さらっとして食べやすくておいしいです。 そこで、アンケートですが、 二日目のカレーはよくおいしいと言われます。 さらっとしたルーがすきですか？ それとも、とろーり（あるいはドロドロ？）したルーがすきですか？ お暇なときにでも、お気軽におねがいしますー。
- ベストアンサー
- アンケート
- 人気店に似たカレーのレシピ
家族揃ってカレーライス、スープカレーが大好きです。 特に強くこだわる味、こういうカレーがいいとかこうした味じゃなければダメということはなく、それなりに多くの人がおいしいというカレーを色々と家庭で味わいたいと思っています。 なかなか市販のカレーを極普通に作るだけでは、どのルーも大きな満足が得られない、少し贅沢な相談をさせてください。 チェーン店でも専門店でもローカルな食堂でも構いません。カレーがおいしいということで、そこそこ有名なお店の味に似たレシピをご存じの方、ぜひご教授ください。 市販のルーを利用したり手軽に作れるレシピに越したことはありませんが、家庭で料理できるのであれば何でも結構です。 また、レシピを紹介しているHPなどでも構いません。 カレーのレシピならなんでもOKではなく、「カレーがおいしいということで、そこそこ有名なお店の味に似た味」ということでお願いします。 あくまでも個人で楽しむためのものです。たくさんの方からの回答を期待しております。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 美味しいカレーライスのつくりかた
うちで作るカレーライスは いつも、ワンパターンで 豚肉に、ジャガイモ、たまねぎ、にんじん、そして市販のルーです 皆様はどのようなカレーを作ってらっしゃいますか もっと美味しいカレーの作り方教えてください 今晩カレーを作ります よろしくお願いします
- 締切済み
- 料理レシピ
- カレーをルーを使わずに・・・
添加物が気になるので、カレーをルーを使わずに作りたいのですが、何を用意すればよいのが分かりません。レシピを調べたら、１０種類以上のスパイスが必要なようで、やはりそれくらいは必要なのでしょうか・・・？ シンプルな手作りカレーのレシピを教えていただきたいです！お願いします。 あと、ルーを使った場合との違いは言葉にするとどんな感じでしょうか？？
- ベストアンサー
- 料理レシピ