「いかジュポン」のアレンジレシピ

質問

知り合いからこういうものを頂きました。

http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001152/page/S-12.html

いかのお造りをゆず味のタレに漬け込んだものらしい
のですが、夫婦二人には多すぎて、賞味期限
までに消費できそうにありません。

ごはんと一緒に食べるのに、夫も飽きたようで
あまり箸がすすまない様子です。

何かアレンジして、箸が進みそうな
レシピがあったら、是非教えて欲しいです。

回答No.1

-Piyorin- · ベストアンサー

イカの塩辛ゆず風味みたいな感じなんでしょうか？
それともそこまで塩辛さがないのかなっ・・？
塩分濃度はわかりませんが、スパゲティーに応用してはいかがでしょう
イカジュポンと大葉の千切りや万能ネギとさっと炒め火をとおしたとろこに茹でたパスタをいれて　塩加減をみてできあがり。
麺つゆ少々足して味を整えても。昆布茶などでも。
にんにく又はおろししょうがを足して　生臭み消しに使っても。
イカ明太子スパの要領でもいけるかもしれません。
パスタにすると2人分だとたぶんすぐなくなると思いますぅ
単純にバター少々でさっと炒めて醤油を数滴たらして、サラダのトッピングなどにもいいのでは・・？っと思いました
私はよくイカの塩辛でスパにしたり、ジャガイモと炒めたりするので
想像パターンですが、参考になればっ・・

お礼

ありがとうございました。
いろいろやってみて、無事消費できました。
感謝します！