残り物料理

質問

最近買い物ばかりしているので買い物はしたくありません。
しかし、今冷蔵庫にある材料で今日の夕飯のおかずとなったら、なんだか思いつかず困ってます。同じような材料でしばらく作り続けてしまったので、思いつかないんです。
どなたか手助けして頂けませんでしょうか？
（大人二人暮らしです）

ちなみに今家にあるもの…

〔肉類〕
鶏モモ肉200ｇくらい
豚スライス200ｇくらい
冷凍ほっけ１匹
冷凍イカ（味付き・お弁当用）

〔野菜〕
白菜１/２個
ごぼう１本
人参２本
玉葱１個
ジャガイモいっぱい
舞茸１/２個
キャベツ１/４個
ほうれん草１束
長ネギ３本

〔その他〕
豆腐
納豆
ヨーグルト（味調整もの）
チーズ
牛乳
ウーロン茶
ショウガ　ニンニク　マヨネーズ
乾燥わかめ
ミックスベジタブル

注：
和食の基本調味料はありますが、他はあんまり無いです。シチュールーが半分と、コンソメくらいですね。

補足はしますので、是非力を貸してください！御願いします！

回答No.6

cham_poo · ベストアンサー

・ゴボウとにんじん
シンプルなきんぴらごぼうができます。
さっとゆがいて、マヨネーズとゴマで和えればゴボウサラダにもなります。

・じゃがいもとイカ
煮物にしたらおいしい(^^♪

・じゃがいもと鶏肉を煮物にしてもおいしい(^^♪

・豆腐
木綿なら、野菜や豚肉と一緒に炒めてチャンプルーに使うと、ボリュームアップ＆ヘルシーです。
絹ごしなら、わかめと一緒にシンプルな和風サラダになりますね。

・野菜類と豚肉
野菜炒め。
ちょっと水気を加えて片栗粉でとろみをつけて、中華丼風にご飯にかけてもおいしいですよ。味付けは中華風でもしょうゆ味でもイケます。

・キャベツとジャガイモとタマネギなどをコンソメで煮てポトフ風に。

・鶏肉とゴボウ
鶏ゴボウご飯なんてどうでしょう。
鶏肉はモモなので、皮は取ったほうが良いかもしれません。

楽しんでいろいろやってみてください。

お礼

回答ありがとうございます。
けっこうたくさん紹介してくださってありがとうございます。
今日のみならず、明日、明後日と、利用させていただきます。
ありがとうございました！

回答No.5

yuyuyunn

こんにちは

取りあえずはチャ-ハンでしょう。
シチュ－で消費できると思います

ホッケは焼き魚ですね

白菜はクリ-ム煮
http://cookpad.com/kyoko_o_a_cozy_little_kitchen/recipe/222343/
ホタテ無くてもおいしいです
お豆腐あるからこれも
http://cookpad.com/nontyu/recipe/247558/

チャレンジしていくことも上手になるコツですよ。

がんばって

お礼

回答ありがとうございます。
チャーハンにシチューって使うんですか？
初めて知りました！
がんばります！ありがとうございました！

回答No.4

nona813

たくさん材料が残っていますが、二人で一度に食べきれないと思ったら
まず、賞味期限を確認して期限の期間が短いものからレシピを考え
材料を少なくした方がよいかもしれませんよ。

早く使用した方がよさそうなもの
鶏モモ肉・豚スライス・豆腐・納豆かな？

「ぐだくさんけん豚汁風」なんかどうですか
豚スライス・豆腐使用できます。白菜・ごぼう・にんじん・じゃがいも・
・まいたけ・長ネギなど入れて。

お礼

回答ありがとうございます。
豚汁いいですね、さっそく試してみます！ありがとうございました！
はやく冷蔵庫の中身を片付けます～

回答No.3

mshr1962

豚肉の肉じゃが
http://otoko-cooking.com/otoko-cook39.html

肉豆腐
http://otoko-cooking.com/otoko-cook32.html
レシピは牛肉ですが豚肉でもおいしいです。

鳥肉のトマト煮
http://otoko-cooking.com/otoko-cook15.html
仕上げにチーズを使うのもいいですね。

鶏肉と卵のウーロン茶煮
http://www.otoriyose.net/rensai/recipe/15.htm

お礼

回答ありがとうございます。
ウーロン茶煮なんてあるんですね、参考にさせて頂きます。
わがままを言って申し訳ないんですが、トマトとかトマト缶とか、ケチャップが現在無いんです…
あと卵も切らしているんです。それでも買い足さないで出来る料理…なんてわがままな質問でしょうか？
せっかくいただいたご意見なのにすみません…
今度買い足す時にはトマト缶買っておこうと思います
ありがとうございました！

回答No.2

mikiko3110

食材からレシピを探せます。
よく使ってるけど、中々便利なサイトなので参考にどうぞ

参考URL：

http://www.ajinomoto.co.jp/

お礼

回答ありがとうございます！
サイト、参考にさせて頂きます。
ただ、材料で家にあるものと無いものがあったりしてレシピ集は悩んじゃうこと多々なんですよね。
探してみます。

回答No.1

mikiko3110

・鶏から揚げ葱ソースがけ
　から揚げに、葱とポン酢でたれをつくってかける。
・豚肉の野菜巻き
　人参、ゴボウを豚肉で巻いて焼く　
・チキンロール
　ゴボウと人参を鶏肉で巻いて、照り焼き風に
・豆腐とワカメのお味噌汁
・ポテトサラダ
・ジャガイモのキンピラ
・豆腐グラタン

・・・なんかいっぱい出来そうですよ

お礼

回答ありがとうございます。
あきれられてますよね（^^;）
新米主婦なんです（汗）
かなり参考になりました！
レシピ検索してみます！ありがとうございました！