お米入りの肉団子

質問

世界の朝ごはんを紹介するTVで見た料理なのですが、
ひき肉とお米を６：４くらいの割合でまぜて肉団子にし、
それをスープで煮てました。
これって肉に火が通ればお米も食べられる状態になってるんでしょうか？
それとも炊飯でかかる時間くらい煮てたほうがいいのでしょうか？
どなたか分かる方、教えてください。

回答No.1

hanaxx87xx · ベストアンサー

「知っとこ」のサイトにレシピがあったので貼っておきました。
国によっては、お米をアルデンテで食べる所もあるので火の通り具合は食べてみないとわからないですね。
肉に火が通った段階では、ごりごり米でしょうね、きっと。

参考URL：

http://mbs.jp/shittoko/index2.html

お礼

ありがとうございます！
HPあったのですね・・。ちゃんと調べもせずにすいません。
つまみ食いしながら作ってみます。