失敗しました・・・・・・・・

質問

ティラミスを作ったのですが、生クリームを２００ccいれるのを間違えて４００ccにしてしまいました・・・。この場合、ティラミスとは違うものができてしまうのですか？いったいどうなってしまうのですか？教えてください。

回答No.3

cerisehime · ベストアンサー

マスカルポーネに卵黄・卵白を順に入れて、7～8分だてにした生クリームとあわせるタイプの作り方かな？

　だとすれば、微妙でしょう。

　やけにミルクっぽい(またはクドい)味のものになるでしょう。
まあ、好みの問題でそれが好きな場合もあるでしょうから、実食されては？

お礼

やっぱり、微妙ですよね・・。回答ありがとうございます。

回答No.2

noname#24612

もう遅いかもしれませんが。
他の材料も2倍にして、生クリームと合わせた方がいいですね。

お礼

もう作ってしまったのでだめですね・・。回答ありがとうございます。

回答No.1

sonnabakana

こんにちは。

自分や家族、友人と食べるのであれば
まったくもんだいないですよ。

スポンジに染み込ませるエスプレッソにこだわりましょう。

お店に出すならレシピ厳守ですけど。

それもティラミスです。

お礼

回答ありがとうございます。