ディナーパン（無水なべ？）について教えてください！

質問

新聞の折り込みチラシにたまにあるのですが、野菜を少量の水でゆでられ、栄養の損失も少なく、油なしで炒め物ができるというフライパンを買おうか迷っています。使ってる方がいらっしゃいましたら、感想等、使い勝手について教えてください。

回答No.3

monomono · ベストアンサー

ディナーパンは、昨年くらいから使用しています。

　まず、あのチラシに書いてないことから書きます。
「重い」です。普通のフライパンよりも確実に重いので料理が入っている状態だと、持ち上げるのにつらい時があります。

計ってみたら、ディナーパン本体が1200ｇで、
ガラスのふた（付属品）が900ｇ
でした。
普通のテフロン加工フライパン（26センチ）が800ｇで、
30センチの中華鍋が1100ｇです。

もう一つ。
「適温計」について。
チラシには「パチッ」と音がすると書いてありますが
実際には金属的な「カチーン」と言う音に近いです。
かなり音が大きいので初めのうちは驚きました。
そして、適温になったときと、適温計が冷める時にもう一度なります。
（たぶん、中に入っている金属の関係でしょう。）
冷めるときに鳴る音の方が、驚きます。

　普通のフライパンでも、周りに焦げがついたり、裏の部分が焦げ付いたりしますが、裏の模様が複雑な分、汚れが落ちづらいです。
これは、日頃の手入れ不足かもしれません。

　そのほかの使い勝手については、かなり気に入ってます。
ただ、調理の小冊子を購入後すぐに紛失したので、
使い方は間違っていると思います。
個人的感想ですが、炒め物は油が少しでもあるほうが
美味しいと思います。

　値段が高いので、購入までに思い切るのが大変でした。
私も、職場の人が使用していて「結構いい感じだと思う」の一言が
購入のきっかけになりました。

我が家では、普通のフライパンと分けて使用してます。
ダイエットに関しては、これだけが成功の元とは思いません。

以上です。頑張って検討してください。

お礼

結構重いんですね。これはまだしも適温計の音がそんなにうるさいとは…　子ども（９ヶ月）がいるので寝ている時にこれで起きたら、夕飯のしたくもあわただしくなりそうです。今のところ買うほうに気持ちが傾いています。高い買い物なのでゆっくり検討してみます。ありがとうございました。