じゃがいもの丸焼き？

質問

今日は。お世話になっております。

じゃがいもを、皮がついたまんま、
オーブンにいれて、ほっこり仕上げるには、
どういった手順でやればいいんでしょうか？

だいたい、何分ぐらいかかるとか、
お教えください。よろしくお願いします。

回答No.4

putinasubi · ベストアンサー

こんにちは。
我が家での手順です。
１．ラップに皮付きのままじゃがいもをくるんで、電子レンジで、７分。個数や大きさによって変わるので、多いときは時々串で刺してみて、すーっと通るまでやってください。
２・ほこほこになったじゃがいもをアルミホイルにのせて、十文字に切れ目を入れ、覆うのではなく、下半分を包むようにして、オーブントースターで１５分くらい焼きます。これも、上のほうが軽く焦げ目が付けばいいので、様子を見ながら焼いて下さい。
３．切れ目を入れた所に、バターの角切りを載せて、お好みで塩味をつけて食べます。モチロン焼きたてを食べてください。美味しいよーーー。

お礼

回答ありがとうございました。

いろいろな手順があるんですね。
レンジではじめはやるっていうのは、
手軽でよさそうだなと思いました。

回答No.3

hikarunogoban

炉端焼きや、居酒屋で食べた「ジャガバター」を思い出しました。
美味しいですよね～

我が家では、皮付きのまま、鍋にジャガイモがたっぷりかぶる位の水を入れて
竹串がナントカ通る程度にまで（堅めに）ゆでます～す＾＾

そのあと、いもが温かい間に、ホイルに包んでオーブンに入れて、水分を飛ばす感じに焼きます。

１８０℃～２００℃位で１５～２０分程度かなぁ…？
（テキトーにやっているので、ゴメンナサイね）

少量の時には、ホイルに包んで、オーブントースターも有りです（笑）

ホイルに包む時は、ゆでたてでなくて、少し皮が乾くまで５分くらい待ちまーす＾＾

オーブンから出して、切り目を入れて、バターを乗せます♪
あ。食べたくなってきました（笑）
うまく出来ますように＾＾

お礼

回答ありがとうございました。

一本でいけないんですね。
やっぱり蒸すとか湯がかないと、次にいけないのかと
思うとちょっと面倒だな・・・なんて思ってしまいますが。

回答No.2

kurenza-

先に蒸したほうがいいのでは？
それから、切込みを入れてアルミに包んでオーブンに入れてみては？

前に作ったときは、そのようにしましたが。。。

お礼

回答ありがとうございました。

蒸すのも美味しくほくほくできそうですね。

回答No.1

nitto3

アルミホイールに包んで３０分くらいかな。
塩やバターを入れておくのもいいです。