- ベストアンサー
いろんな鍋
bi3の回答
こんばんわ・・・・ お奨めの鍋は３つあります。 １．ほうれん草鍋 ほうれん草・・・・２把 大豆もやし・・・・２袋 豚肉・・・・・・・４００ｇ 乾燥ワカメ ・・・適量 昆布出し（顆粒） ポン酢 １－１ 土鍋にお湯を煮立て昆布だしを入れます。 １－２ 豚肉を入れ色が変わったら豆もやしとほうれん草を入れ、火を止めて乾燥わかめを入れます。 １－３ ポン酢で食べて下さい。 ２．大根鍋 豚バラ薄切り・・・・・４００ｇ 大根・・・・・・・・・１／２本 こんにゃく ・・・・・１枚 ゆで卵・・・・・・・・４個 ちくわ・・・・・・・・４本 おでんの素・・・・・・小さじ１～２ ２－１ 鍋に水５カップと昆布出しを入れ煮立ったら 大根と下茹でしたこんにゃくを入れます。 ２－２ 大根に火が通ったら、おでんの素と醤油大さ じ５、砂糖大さじ１/２、みりん大さじ１、酒 大さじ２を入れます。 ２－３ 豚バラ、ちくわ、ゆで卵をいれ暫く煮て出来 上がり。 ３．雪見鍋 とうふ・・・・２丁 白菜・・・・・１/２株 春菊・・・・・１束 もち・・・・・６切れ はまぐり・・・１パック 大根・・・・・１／２本 ３－１ とうふは水切りして８等分にし、片栗粉をま ぶして中温の油で揚げる。 ３－２ もちは高温の油で揚げる。 ３－３ はまぐりは薄塩水で砂をはかせる。 ３－４ 白菜はざく切り、春菊は食べやすい大きさに ちぎる ３－５ 鍋に出し４カップ、醤油大さじ４～５、酒大 さじ２、みりん大さじ１を入れる。 白菜をいれ火が通ったら、豆腐、もち、春 菊、はまぐりを入れる。 好みでポン酢、七味、万能ねぎを入れる
関連するQ&A
- 辛すぎるキムチ鍋をどうすれば？？
昨夜、我が家の夕飯はキムチ鍋でした。 しかし、キムチをたくさん入れすぎて、とても激辛になってしまい ほとんど食べられませんでした。 このキムチ鍋、どうにかしてもう少し辛味をやわらげたいのですが、何かいいアイデアありませんか？ ちなみに、昨夜ゴマだれを少し足したりしたのですが あまり効果はありませんでした。 どなたか教えてください～
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- すき焼き鍋、買い足すなら？？？
いつもこちらでは色々アドバイスをいただいていて、助けていただいているのですが、今回は、すき焼き鍋について教えて下さい。 現在、我が家には、 ・ルクルーゼ ロンド20センチ ・ルクルーゼ ロンド24センチ ・パスタ用両手鍋（深型・・・ただしとても薄い ステンレスのはずなのによく錆びる 陳健一の分） ・雪平鍋 ・ステンレス18センチ片手鍋 ・土鍋 ・やかん ・鉄製フライパン ・鉄製中華なべ があり、フル稼働しています。 あまりすき焼きが好きではなく、専用鍋を購入していなかったのですが、先日、すき焼きをしなくてはいけない機会があり、困りました。 専用の物を買っても、来客時以外使いません。 普段使いできそうなすき焼き鍋（あとはもつ鍋・キムチ鍋なども）になるもので、 上記リストにない「買い足すべきもの」がありましたら、アドバイスいただけないでしょうか？？ よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- すき焼きをするとき、どんな鍋をお使いですか？
新婚1年目の主婦です。実は我が家にはすき焼き鍋がありません。今まではティファールのフライパンを代用していました。（これはこれで汚れが落ちやすいのでラクでした） 年に何回も作らないので、あえて買わなかったのですが、テレビでおいしそうなすき焼きを見て、今年はいっぱい食べたくなりました。 そこですき焼き鍋を買いたいのですが、南部鉄のものにしようか、ステンレス製の浅い鍋にしようか、いろいろ迷っています。 鉄鍋は扱いも難しそうだし、すき焼き以外にも使えるものがいいかなー、なんて。 そこで他の方は、どんな鍋ですき焼きをしているのか気になってきたのです。どうぞよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 好きな鍋は何ですか？
そろそろ気温も下がってきてこれから鍋が美味しい季節ですが、好きな鍋料理は何ですか？ うちだけの変わった具ってありますか？ 最期は何でしめますか？うどん？それとも雑炊でしょうか。 我が家はキムチ鍋とか味噌鍋とかは出てこないので、 水炊きとかアンコウ鍋・しゃぶしゃぶなどポン酢で食べる鍋が多いです。おでんも鍋でしょうか。 北海道で食べた肝が美味しかったカジカ汁(これも鍋？)や紅鮭の三平汁も格別でした。鍋って地域色が出ますから、よその土地で食べると違った発見があって楽しいです。
- ベストアンサー
- アンケート
- キムチ鍋の具、教えてください
うちではキムチ鍋をよくやります。 しかし、具がワンパターンで飽きてきました。 そこでみなさんの家庭でキムチ鍋をやるとき何を入れていますか？ できればちょっと変わったものでおすすめなどあったらうれしいです。 参考にさせてください。 ちなみに我が家は。。 キムチの素（赤い濃縮のやつ）、豚肉、白菜、ネギ、豆腐（木綿）、ニラ、もやし、キムチ（市販のやつを少し入れる）、ウインナー、水餃子 です。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- メインは鍋。他には何を出せば？
こんにちは。料理下手な私にお知恵をお願いします。 週末彼と二人わが家で鍋でもしようかとなったのですが、 メインの鍋料理のほかに何か必要でしょうか？ 鍋はキムチ鍋か寄せ鍋にしようと思っています。 野菜は鍋で取れるからサラダはいらないかなとかご飯はいらないよねと 考えてたら他に何がいいんだろうとアイデアが浮かんできません。 彼は飲みながらになると思うのでおつまみっぽいものがいいでしょうか。 宜しくお願い致します。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
おはようございます。 説明がとてもわかりやすかったです。 豚肉が大好きなんで、大根鍋っていいですね。 是非やってみます。 とても参考になりました。 ありがとうございました。