キムチ鍋の残り汁で

質問

昨夜、夫がキムチ鍋を作ってくれました。
中華スープの「ウェイパー」と昆布で出汁を取り、味噌とキムチを
入れたようです。これが凄く美味しくてビックリ！
美味しくいただいたんですが、残った汁を捨てるのが勿体なくて…。
ケチ臭いとは思うんですが、何か別の料理に再利用できないかなぁと
思いまして。今まで普通の鍋をやった時は煮物とかにしてたんです
けど、キムチ鍋の再利用は想像出来なくて…。
もし何かあれば教えて下さい。そんなに辛くないです。

回答No.1

hnt25 · ベストアンサー

我が家ではキムチ鍋の後はオーソドックスにごはんをいれて雑炊…（チーズを入れると美味！粉チーズや、とろけるチーズなど）
もしくは中華麺、うどんでシメますね。
ありきたりですいません…（>＿<）

お礼

なるほど！雑炊とは盲点でした。
チーズ入れてトロトロにすると美味しそうですね！
早速やってみます。
ありがとうございました。

回答No.5

junglecat

umenodoameさま、初めまして！

その残り汁に、中華スープの元と、お味噌を足して、ひき肉とねぎの痛めたのを加えてスープをつくり、中華麺で.....いきなり坦坦麺の出来上がりって言うのもありますよ！
食で韓国から中国への旅もいいのではないでしょうか？？

＝＾・＾＝

お礼

junglecatさま、はじめまして。
坦坦麺！そう来たか！て感じです。なんだか凄く美味しそう。
でも残念ながら今麺がなくて…（買い物も行けないし）
今度する時は必ず麺を用意してやってみます！
ありがとうございました。

回答No.4

rickwork

こんにちは、鍋の美味しい季節になりましたね。

ウチもありきたりですが、煮込みうどん風にしてみたり、
雑炊ですとか、リゾット風にしてみて食べたりしてますね。
キムチラーメンを作ってみるのも、美味しいかもしれませんね。確かカップめんで“辛ラーメン”っていう韓国のカップめんがあったような気がします。

今夜はお鍋が食べたくなってきましたね・・・

お礼

こんにちは。お鍋おいしいですよね～。
ラーメン入れようと思ったんですけど、うまいこと麺がなくて…(^^;)
リゾット風雑炊が美味しそうです！やってみます。
ありがとうございました。

回答No.3

ohirune_neko

自分もなべの残りは、もったいなくて捨てられない口です^^;
雑炊やうどんが定番だと思いますが・・・。

煮物をよくしているとのことですから、軽くざるなどでこした後、同じように具沢山スープにしてみたらどうでしょう？

お礼

ですよね？勿体ないですよね？
具沢山スープですか！美味しそう。
そんなに辛くないから大丈夫かな？
ありがとうございました。

回答No.2

mircop1985

鍋が美味しい季節になってきましたよね～
ワタシも鍋は大好きです！！

鍋の後と言えば・・・やはり、雑炊（おじや）しか思い浮かばないのですが。。（＾＾；）回答になってないですね。。
あとは、
うどんを入れて「煮込みうどん」として食べるのも美味しいですよ！

ウチも今夜は鍋にしよ～!!

お礼

我が家も鍋が大好きでしょっちゅうやってます！
でもキムチ鍋は初めてだったので軽くパニクってしまいました(^^;)
やっぱり雑炊ですか。盲点すぎて気付きませんでした。
煮込みうどんも美味しそう～。
ありがとうございました。