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キムチの残り汁の再利用法は？
市販のキムチの白菜を食べてしまった後に、キムチ汁？が残るんですが、捨てるのもったいないので、何かおいしい再利用法はないでしょうか？
- suterachai
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質問者が選んだベストアンサー
生姜をつけてみたりしています。残り汁に同量のケッチャップと粉チーズ・黒胡椒をお好みに加えるとキムチスパゲッティスースの元ができますよ。
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- taka23desu
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パターン1 ふつうに白菜の漬物を買ってきて混ぜ合わせます。 もう一日分はキムチが美味しく食べられます。 パターン2 ラーメンに入れる パターン3 チャーハンに入れる パターン4 野菜炒めに掛ける パターン5 冷凍して思いついた時に入れる。
お礼
パターン5までありがとうございます。 パターン1と5は意外な回答でした。確かに、ありですね。 ありがとうございました。
- kona-coffee
- ベストアンサー率28% (200/691)
これからの季節、キムチ鍋。ベタですが・・・ 我が家は主人がキムチ好きなので冷蔵庫に常備しています。（注：日本人） キムチ鍋にするときは、パックから拝借します。いい味出ますよ。 真夏は処分してしまいますが。。。 確かにもったいないですよね・・・
お礼
もう少し涼しくなったら、キムチ鍋もいいですよね。でもその場合、残り汁じゃなくて、パックのキムチ自体を使うんじゃないですか？まあ、１パック使いきっちゃえばいい話ですけどね。（笑） アドバイスありがとうございました。
- matfer-2
- ベストアンサー率52% (269/509)
チャーハンやチャンプルーに入れてみてはいかがでしょう？ キムチ焼きうどん、雑炊、お好み焼きに加えても。
お礼
チャーハン、雑炊は思いつきましたが、チャンプルー、焼きうどんは思いつきませんでした。ましてや、お好み焼きとは・・・。全部試してみるためには、キムチ、何個も買わないといけませんね（笑） ありがとうございました。
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