ウツボ料理

質問

生のウツボを使った料理を教えてください

回答No.3

mimidayo · ベストアンサー

http://lion.u-net.or.jp/~owsnorin/meisan_eat/utubo/eat.htm

蒲焼き,天ぷら,唐揚げ,椀種,干物だそうです。

http://www2q.biglobe.ne.jp/~kazu920/ss624.htm

干物が多いですね

回答No.2

Rikos

ウツボのたたきもありました。
http://www.rkccs.ac.jp/cooking1.htm

http://www.kt.rim.or.jp/~morikawa/Japanese/gurume/winter.html

お味噌汁にも、入れたりするそうです。

回答No.1

Rikos

ウツボが食べれるなんて、知りませんでした。
調べると、あるんですね。
ご参考にしてください。

＊ウツボの雑煮
＊ウツボのごった煮

http://www.wakayama.go.jp/prefg/071000/osakana/resipi.htm