高齢者向けのパーティメニュー？？

質問

こんど、クリスマスイブに実家一同を招いて
ホームパーティーをすることになったのですが、
食事のメニューをどうするか、迷っています。

というのも、招待客の年齢層が60代より上で、
最高87歳の祖母というハイエイジな顔ぶれなのです。
しかも、そのうち２人が糖尿病ぎみということで、
どうしていいものか途方に暮れています。

年齢層が高い人の口にも合い、
しかも糖分やカロリー控えめな、
ホームパーティー向けのメニュー。

ムズカシイ注文ですが、どなたかいいアイデア
お持ちでしたらご教授願えませんでしょうか。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

手巻き寿司パーティーにされては、いかがでしょうか？
クリスマスということに拘らなければ、あっさりしていて60代の方や糖尿病の方にも、喜んでもらえると思うのですが・・・。

基本の酢飯（人数分）
焼き海苔

イカ＆納豆
アボガド＆マグロ
イカ＆明太子
ツナマヨ
長イモ＆マグロ
みょうが＆納豆
お新香ゴマ
出し巻き卵＆煮ちくわ
出し巻き卵＆でんぷ
長イモ＆梅肉＆とんぶり
ねぎとろ
きゅうり
しその葉
貝割れ大根

などなど。
具はいろいろあると思います。

http://www.sunny-net.co.jp/a1.menu-st/a1.1menu/menu020.htm

http://www.sunny-net.co.jp/a1.menu-st/a1.1menu/menu249.htm

お礼

手巻き寿司かぁー！　なるほど！　みんな思い思いに巻き巻き、楽しいかもしれないですね。
油分とか糖分とか低めのヘルシーメニューは和食にあり、って感じですね。　
そのアイデア、いただきです。２４日は手巻き寿司にします。　ネタをいろいろ揃えなきゃ！　
ありがとうございました。

回答No.2

Eivis

核家族化の進んでいる今の世の中で微笑ましくも、また羨ましい限りだと思います。

さて８７歳の方も居られるとなれば、お孫さんどころか曽孫に囲まれて、という感じの集いでしょうから高齢者はお孫さんたちが

皆さんが元気で賑やかにしているのを見るだけでご馳走！メニューは若い方のものが中心に華やかに、そんな中に少しだけ

いつも「食べなれた好物」をさり気なく入れておけば十分...年を取ると情けないことにそんなに量も食べられないのです。

・・・うしろ向きの意見のようですが、年寄りに気を使いすぎてジミ過ぎないようにということです。。。

お礼

地味すぎないように。確かにそうですね。
食べ物は双方の好物を揃えて、楽しく過ごしたいと思います。
ありがとうございました。