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白菜の浅漬けがいっぱい残ってしまいました。いい再利用は？
pho-CATの回答
- pho-CAT
- ベストアンサー率59% (147/248)
皆さんおいしそうな回答ですね！そこで私も一つ（＾０＾） 白菜の浅漬けは結構、青背の魚の刺身に合います。 いわしや秋刀魚などの刺身を大きいまま同じくキュウリの浅漬けの薄切りや人参の薄切りと 層の様に重ねて押し寿司のようにして重しをかけ落ち着かせた後、一口大に切って柚子や 醤油をかけてたべます。お好きならニンニクの薄切りをはさんでも美味しいです。 すでに細かく切った刺身を買ってきたなら他の材料も細かく切って水気を良く絞り混ぜればもっと簡単。
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あーおいしそう(*´Д｀*) にんにくぅ～ しめ鯖でもおいしいのかしら ご回答ありがとうございました。