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欧米で兄弟の呼び方とオススメを英語で言うと…
zak33697の回答
2.に付いて回答します。 Recommendは、使います Chef's Recommendation,とか、Specialなんかも使います。Today's Specialは、本日のおすすめ。 Owner's favorite なんかもありでしょう。 店によっては、それじゃ他のものはちがうのかと思う客が 入るから使わないとか。
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