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ホウレン草の調理法
moonymanの回答
レンジを使うと簡単に茹でられます。 洗ってラップにくるみ、1/2束で2分くらいを目安に加熱します。途中でひっくり返すとムラになりません。 しんなりしたら、火傷しないように取り出し、水にさらして絞ります。 余ったら、小分けして冷凍も出来ます。お味噌汁や卵焼きに入れたりするのに便利ですよ。 あとはおひたしですかね。 切ったほうれん草と、えのきやしいたけに、ごま油・醤油・オイスターソースを少量ずつかけ、ラップしてレンジで1分。 全体をざっと混ぜてさらに1分でできます。
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