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簡単なスイートポテト
簡単なスイートポテトの作り方を教えて下さい。 なおかつ・・・材料が少なくて済むようなレシピがほしいのです。 どの材料も少ししか使わないのにアレコレ買うのが 経済的でないので・・・生クリームとか。 もちろん、他のことに使えばいいのですけど、 今回はスイートポテトのみを作るという事で レシピを伝授いただけたらと思います。 お願いします♪
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私のうちで作るスイートポテトは、 サツマイモ（４００グラム） バター（マーガリンでも可）（２０グラム） 砂糖（３０グラム） 卵黄（１コ） 牛乳（４０ＣＣ） 照り出し用、卵黄、みりん適量 だけで出来ますよ♪（以上、手のひらサイズ８個分の分量） サツマイモは皮をむいて、塩水にさらして、さっと洗ってレンジでチン。 熱いうちに潰す。 鍋に溶かしバター、牛乳、砂糖、潰したお芋を入れて、木ベラで練り混ぜ、まとまってきたら、火を止めて、卵黄を入れてすばやく混ぜる。 生地を俵型にまとめて、表面に卵黄をみりんで溶いたものを塗って、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて出来上がりです。
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- zorro
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お礼
同じHPをみたのですが、私がみたのはもうすこし 材料が多いものでしたのでこちらのほうが 簡単ですね。ありがとうございました。
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