ホームベーカリーで焼く食パンにおすすめの強力粉

質問

旅先のホテルの朝食に出てきた焼きたてパンに感動し、母の要望でホームベーカリーを買うことにしました。餅つきもできるサンヨーの機種です。

商品が届いたらすぐ作れるよう必要な材料を調べているのですが、パンに使う強力粉ってたくさんのメーカーがいろんな粉を出しているんですね。口コミ掲示板などを見ますと、使った粉で美味しさが顕著に変わってくるそうなので、美味しい粉を買いたいのですが、具体的にどの粉が美味しいのかわかりません。

みなさんおすすめの強力粉、またはドライイーストやスキムミルクなど教えてくださいませんか？
希望としては、

・ふっくら軽くまろやかな食パンが好み
（普通の食パンで言うと超芳醇とか）
・あまり高くないと嬉しい
（普通よりちょっと高いくらいなら許容範囲）
・近くのスーパーで売っているとなおよし
・とびきり美味いなら、通販でも可

です。よろしくお願いします。

あ、あともうひとつ！
ホームベーカリーで焼いた食パンをどのようにして食べてますか。丸かじり？トースト？フレンチトースト？そちらのおすすめもよろしければ教えてください。

回答No.2

sakurabuntyo · ベストアンサー

ネットでゴールデンヨットを買ってます。
スーパーにある同じ粉でも、ネットで買った方がやわらかく出来ます。
でも、これはホームベーカリーで使う時は、粉の量の2割ぐらいを使うといいようです。
私は全部をゴールデンヨットで焼いた事がないので、詳しく知りませんが、膨らみすぎてうまく焼けないそうですよ。
他にもいろいろの粉はありますが、とりあえずはスーパーの粉から試してもいいし、順番にネットで買った物にも挑戦していったらどうでしょうか。
イーストはサフを使ってますが、使ってみると違いもわかるので、粉と同様、自分の好きなのを決めていけばいいと思います。
多少の投資？は必要かと思いますよ。

焼きたてはそのまま食べる事が多いですが、トーストがほとんどですね。

お礼

回答ありがとうございます。確かに最初から一つに絞らなくてもいいんだよなぁと思い直し、ネット通販で購入することにしました。評判の良かった強力粉5種とサフと四葉スキムミルクです。食べ比べるのが楽しみです。

回答No.1

noname#19360

粉はゴールデンヨット、スーパーカメリアが、よくネットで良い評判を見かけますね。

http://www.cuoca.com/
でそれぞれの粉の評判が投稿されていますから参考にされては？

お礼

アドバイスありがとうございます。ゴールデンヨットもスーパーカメリアもクオカで買うことにいたしました。