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緑豆澱粉
緑豆澱粉を入手したいと中華食材店などのＨＰを探してみましたが見つかりませんでした。 ご存知の方、教えてください。お願いします。
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- azuki24
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回答No.1
「緑豆澱粉」で検索すると冒頭にこんなのがありました。輸入扱いのようです。 http://japan.alibaba.com/manufacture/5028208.html 緑豆といえば普通は春雨かモヤシ。豆そのものは食材店でたまに見ますが、澱粉は見たことがありません。
お礼
ありがとうございます。 教えて頂いたサイトは拝見したことがあります。取扱い量がトン単位でないと入手できないのではと思います。 緑豆を製粉して澱粉を取り出すしかないのかなあと考えたりしています。