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酪農と放牧の違い
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「酪農」は、基本的に畜舎や広くない牧場で行います。 広い土地が不要ですが、家畜の世話で人手がかかります。 「放牧」は、広い土地で、家畜たちが、自由に動き回り、自分たちで勝手にエサを食べます。 人手がかかりません。 その他「遊牧」は、放牧は、家畜にあまり手がかかりませんが、草などを食べつくすと、放牧ができなくなりますので、土地に肥料などを与え、土地の生産性を高める必要があります。 また、冬場には、エサが不足しますので、その面倒を必要とします。 それに対し遊牧は、土地そのものを移ってしまいますので、放牧以上の土地を必要としますが、その分手がかかりません。 主に中央アジアや北アジア西アジアの乾燥地帯で行われています。 「移牧」というものもあります。 移牧は、特定の地域間を移動することにより、家畜を飼う形態です。 特に、標高の高い所（夏場）と低い所（冬場）の間を移動して家畜を飼います。 冬は酪農、夏放牧のような形です。 主にヨーロッパアルプス周辺、中央アジアのキルギスやタジキスタン、南米のペルーやボリビアのアンデス山脈周辺で行われています。
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- sakuji
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「酪農」は乳製品を採取する畜産業の一業態であり、「放牧」はその飼育スタイルです。 「放牧」をする所もあれば、畜舎で飼う酪農家もいると思います。 （一般的には日本では畜舎飼いが多いと思います）
お礼
簡潔でよくわかりました。どうもありがとうございました。
地理とかアメリカとかはおいといて… 酪農～牛・羊などを飼い、乳やその加工品を作る農業 （畜舎に入れっぱなしもあり） 放牧～家畜、特に牛・馬・羊などを放し飼いにすること （乳製品を作るとは限らない。そのまま食べるとか 毛を取るとか）
お礼
簡潔でよくわかりました。単純な疑問ですが、放牧して、牛を放し飼いにして、どんな利益があるのだろうと、思ってましたのが、氷解しました。ありがとうございました。
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