個人店とチェーン店の違い

質問

居酒屋でバイトしようととしてるんですが、個人店かチェーン店にするか悩んでいます。

個人店とチェーン店でのバイトのメリット、デメリットを教えてもらえないでしょうか？？シフト、お客、人間関係などちょっとしたことでも、どんな視点からでもいいのでお願いします！！

居酒屋で働いてない人でも違いがわかる人お願いします。少しでも情報が欲しいのでちょっとしたことでもいいです。

回答宜しくお願いいたします！！

回答No.1

EFA15EL · ベストアンサー

大手チェーンは単純にいわゆる「会社」なので、社員はサラリーマンです。
それなりに情熱はありますが、事務的に働いています。無個性とでも言いましょうか。
もちろん異動もありますから店長等が変わる事もよくあります。
また、給料も店の売上から出る訳ではなく本部から出るので、業績が悪くともひとまず決められた分だけもらえます。
会社単位で大型の設備投資が出来るので、POSシステムのレジとか、コールボタンなどシステム化が進んでいます。
まあ、会社の規模によっても違いますけどね。

個人経営の場合は、店長＝社長であるケースが多く、そのキャラクター次第で店の雰囲気が全て決まります。
給料システムから、休みのローテーションまでいろいろと独自の取り決めがあります。
また、店の売上が給料に直結しますので。業績不振だと給料が下がる可能性もありますし、社長の判断で罰金を取られてしまう可能性もあります。逆に気前の良い社長なら業績が上がればボーナスをくれたりする可能性もあります。要は社長の個性がもろに出る訳です。
個人だとなかなか設備投資が出来ないので、店内設備は人の力に頼る部分が多いでしょう。

大雑把に言えば、チェーン店はどこへ行ってもそれなりの待遇が期待出来る（最悪の結果にはなりにくい）。個人経営は店によって完全に当たり外れが出てくる、という感じですね。