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パン作りの粉について
ホームベーカリーでパンを焼いているのですが、スーパーで売っている地粉でもパンを焼くことはできるのでしょうか?袋にはパンの粉とは書かれていませんが菓子作りと記載されています。わかる方教えて下さい。
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お礼
詳しく回答していただきありがとうございました。たんぱく質の含有量が記載されているかどうか見てみます。ありがとうございました。