★まずい米を美味しくするには☆

質問

いつも食べている取り寄せている米をきらしてしまい、スーパーで売っている米を買って食べてみましたが、食べなれていないせいか、とてもまずいです。数日後には取り寄せている米は届きますが、このまずい米を生き返らせるにはどうしたらいいでしょうか？
ちなみに炊飯器では炊かず充分吸水してなべで炊いています。今日はチャーハンを作ってみました、問題なく味はカバーできましたが、毎日チャーハンと言うのはちょっと・・・。

回答No.3

amamy · ベストアンサー

お米自体がまずいので炊き方を工夫しても味はそれほど変わらないのでは？
以前いただいたお米がまずくて、捨てるに捨てられずもち米を買って混ぜて食べました。コレでだいぶカバーできましたよ。

お礼

早速アドバイスありがとうございます。
もち米ですね、買ってきて混ぜて炊いてみます。

回答No.7

noname#19692

以前、同じ質問がありました。

ご参考にどうぞ。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1565921

お礼

早速アドバイスありがとうございます。
質問する前に検索してみたのですが見つからないというか見つけきれなかったのでだぶってしまいました。
参考になりました。

回答No.6

mmm34

炊き込みご飯とかはいかがですか？

NO３の方のようにもち米を　混ぜるとだいぶ改善されると思います。

お礼

早速アドバイスありがとうございます。
炊き込みご飯、今の季節にぴったりですね。もち米混ぜておこわにしてみようと思います。

回答No.5

tomokko

寒天ご飯がモチモチ、つやつやしておいしいとか。

１カップのお米に１ｇの粉寒天。

ついでにダイエット効果もあり？（あるある大辞典より）

お礼

早速アドバイスありがとうございます。
粉寒天ですね、参考にさせていただきます。

回答No.4

myeyesonly

こんにちは。
お酒をちょっと滴らす、昆布を少し切って入れる、はちみつをちょっとだけ入れる、サラダ油をちょっと入れるなんてのがメジャーでしょうか。

全部同時にやるとひどい事になりそうですが。(爆)

次回はおじやでいかがでしょう。

お礼

早速回答ありがとうございます。
お酒、昆布やってみます。はちみつ、サラダ油は無いので参考にしてみます。
次回はピラフに挑戦です。

回答No.2

1112

例えば、「備長炭」を入れるとかは如何ですか？

ＰＳ参考に、なるかと思い参考サイトを添付します

参考URL：

http://www.iip.co.jp/minabegawa/POWER/power.html

お礼

早速アドバイスありがとうございます。
備長炭ですね、玄関や冷蔵庫には使用していますが、参考にさせていただきます。

回答No.1

tonybin

ハチミツとか日本酒を一緒に入れて（ともにスプーン一杯程度）ご飯を炊くと美味しくなりますよ。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
ハチミツはないので、日本酒で早速やってみます。