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質問者が選んだベストアンサー
卵という回答でほぼ正解なのですが、 正確には卵巣・精巣です。 つまり、オス・メスどちらも美味しくいただけるという事です。 ちなみに、どちらが美味しいかという議論をすると、 風味を重視するかコクを重視するかで代わり、 ウニ好きはどちらも譲りませんので乱闘騒ぎになります。 奥様はニアピン賞という事で、ここはひとつ丸くおさめ、 乱闘を回避してはいかがでしょうか♪
その他の回答 (9)
おそらく相談者さんのおうちで言っておられる「身」とは“肉”、つまり貝などで言う「筋肉」や「外套膜」など、内臓以外の組織にあたる部分のことではないかとお察しします。 棘皮動物であるウニの殻は外骨格で、「中身」と呼んでいる部分はつまり内臓です。(厳密に言えば心臓など内臓にも筋組織はありますが…) 昆虫などと違ってウニの殻は関節もなく動かす必要がないので内部に運動のための筋肉はありません。 それ以外の筋肉は甲殻の外側、刺の間にある先に小さな吸盤がついた「管脚」の組織の一部だけです。これはもちろん食べられません。
お礼
へー。と・・・言ってしまいました。 大変参考になりました。 知らなかったです。 有難う御座いました。
- nobuchi
- ベストアンサー率54% (475/875)
こんにちは。 オスは「精巣」 メスは「卵巣」 広義では「身」といっても差し支えないですが、 両方とも「生殖巣」といって、いわば卵の元とも言えるので 双方とも「当たらずとも遠からず」って所かな。 参考 → http://www.city.hagi.yamaguchi.jp/portal/taberu/sakana/spring/uni.html
補足
身はどこにあるのでしょう？
精巣と卵巣では色が微妙に違ったと思います。 たしか白みがかった黄色をしている方が精巣。 濃い黄色をしている方が卵巣だったと思いますよ。
- cafe_au_lait
- ベストアンサー率51% (143/276)
生殖巣（精巣または卵巣）です。
- korosukehand
- ベストアンサー率30% (8/26)
卵巣または精巣のようです。
- kikiki99jp
- ベストアンサー率12% (132/1021)
卵巣です。
- oinusama
- ベストアンサー率33% (8/24)
身です。 海でウニを捕まえてその場でガツっと割ると いわゆるいつも食べるウニが中から出てきます。
お礼
他の皆さんは卵巣と精巣とお答え下さっていますが？
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