読売新聞の夕食クリップに載っていた

質問

お肉の梅肉ソースがけ？の作り方を教えて下さい！
切り抜こうと思ったら新聞捨てられてしまっていた(T_T)

確か、８月１３（土）１４（日）１５（月）くらいだったと思います(>_<)
宜しくお願い致します!!!

回答No.1

keimayu · ベストアンサー

【牛肉の梅風味蒸し】かな。８／１５の読売新聞に出てましたけど。作り方、そのまま書き込みます。

【材料２人分】
牛もも肉（薄切り）150ｇ／セロリ1/2本
青ネギ２本／キクラゲ４枚／梅干（大）１個
ショウガ

(1)牛肉は３cm幅に切る。セロリは筋を取り１cm幅に、ネギは３～４cm幅に切る。キクラゲは水で戻し、硬い所があれば取り除いて１cm幅に切る。

(2)梅干は種を除き、果肉をたたいておく

(3)ボールに(2)とショウガのしぼり汁小さじ1/2杯、酒大さじ1/4杯、砂糖小さじ1/8杯を入れて混ぜる。(1)を加えてさらに混ぜる

(4)耐熱の器にゴマ油適量を薄く塗り、(3)を入れてならしラップをかける。電子レンジ（600W）で約４分加熱し、１～２分おきラップをはずす。全体を混ぜる。

以上です。おいしくできるといいですね！

お礼

ありがとうございます!!
頑張って作ります(^_^)ｗｗ