- ベストアンサー
米ぬかって食べても大丈夫なのでしょうか？
rakkiの回答
皆さん米糠って、どうやって出来るか知っていますか。それに、何が米糠になるのか、米糠には何が含まれているのか。 知っていそうで、結構あやふやだと思いますので、簡単に整理しましょう。 ＞米ぬかを食べたら顔が・・ これは始めて聞きましたが、米糠をじかに食べたいと思いません。 しかし、米糠は食材の加工によく使われていますよね。 ・ぬか漬け ・あく抜き（竹の子など） は、よく知られた使われ方で、結果として糠に含まれている成分を摂取していることにもなると思います。 ＞害などはありませんか 害がないとは断言できません。 籾殻に農薬や殺虫剤がついているとの指摘がありましたが、実はもみを取り除いた玄米にも、残留農薬が含まれています。 ○もみ、玄米、白米 稲刈りをして、脱穀したものが「もみ」、もみから殻を取り除いたものが「玄米」、 玄米を白米に精米するときに発生するのが、「米糠」という順番です。 ということは、当然米糠にも残留農薬の成分が含まれます。 これを直接食べるという気にはなれません。 玄米の中に残留している農薬は、「胚芽」の部分に集中しています。 白米は、この胚芽を取り除いたものなので、残った米糠に残留農薬が行ってしまうわけです。 我が家の例を申し上げると。 ・米は、新米の時期に「玄米」の状態で購入する。 ・食べるときに一週間分くらいづつに「精米」する。（五分づきぐらい） ・取れた米糠は、あく抜き用に取っておく他は、菜園のリンサン分の肥料とする。 ・玄米食を食べたい時は友人の作った「無農薬米」を調達してくる。普段食べている米は「農薬米」 お米のどの部分に何が含まれているか、わかっていただけたでしょうか。 玄米食や胚芽米食は、本来健康に良いのですが、「米」を選ばないと逆効果になりますので、十分に吟味してください。 米には、銘柄以外にも大変な違いがあります。 ほとんどの消費者の方は知らないでしょうが、この回答を見た方は、回りの方に教えてあげてください。
関連するQ&A
- 米ぬかでの除草
米糠が雑草の除草に利くと読んだ事があるのですが（以前の回答にもありました）、細かい方法がわかりません。 下記の疑問への回答と、他に何かアドバイスがありましたら教えていただけると助かります。 ・米糠は生の粉と炒ったのとでは効果が違う？ ・粉状で撒くのと水に溶いて撒くのとどちらが効果的？ ・米ぬかを撒くタイミングは、雑草を抜いてから？雑草の生えてるまま？ 雑草と同じように、花壇に撒くと育てている花も除草されてしまうんですよね？ 米ぬかの除草効果に負けない花や野菜などはあるのでしょうか？ たくさんの質問で恐れ入ります。。。。
- ベストアンサー
- その他（趣味・娯楽・エンターテイメント）
- 米ぬかについて教えてください。
玄米を精米したものが白米で精米時にでるのが米糠ですよね？ 米糠を今日飲んだのですが実際に飲んでる人に効果を聞きたいです。どんな効果がありますか？ 私はガーゼにつつんで糠パックしか試みたことがないのでお願いします。
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- 海外で米ぬかは手に入る?または代用品は?
海外で米ぬかは手に入るのでしょうか?ご存じの方教えてください。もし手に入らない場合米ぬかに替わるいいものなどは あるものでしょうか?昔の日本人は米ぬかで顔を洗っていたのに対して、外国人は何でからだを洗っていたのでしょうか? ご存じの方教えてください。米ぬかは、あくまでも、洗顔、体用です)
- 締切済み
- その他（海外旅行・情報）
- 米糠の利用について
精米器を利用しているので、米糠の利用について考えていたところ、園芸の肥料に良いと言うことを聞きました。 どのように利用すれば良いのでしょうか。 油粕などと同様、１～２週間に１度の割合で株元に与肥するのか・・・また、精米したての糠はそのまま利用できるのかなど、米糠を肥料として利用する方法、および注意点など教えて下さい。よろしくお願いします。
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 米ぬかの販売について
はじめまして。 米ぬかの販売の方法を考えています。 そのまま売るというもの以外の形を模索している最中です。 加工などが可能であれば知恵を貸して頂きたいです。 できるならば業者様なども…。 宜しくお願い致します。
- 締切済み
- その他(暮らしのマネー)
- 米ぬかで顔のニキビ跡ケアが出来るらしいのですが…
以前放映の、上原多香子さん・神田うのさんらが出演されていた「ビューティー７」で、ニキビ後のケアには米ぬかが良いとありました。 その時、「ビューティー７」のHPでも米ぬかをどう使えばいいのか、と説明されていました。 私は、よおし、米ぬかが手に入ったらやるぞ…！と思ってその画面を『お気に入り』に追加しておいたのですが、いざ米ぬかを手に入れて、『お気に入り』のところをクリックすると、期限切れらしく記憶されていない…。 「ビューティー７」のHPを開くと、そのページは閉じられている…と、米ぬかの使用法が細かく分かりません。 記憶では、米ぬかの粉末をシルクか綿の布に入れて、てるてる坊主みたいな頭を作って、お風呂に入っているときに、それに水を含ませながら顔をマッサージする…だったかな、と。 あってますか？ シルクか綿かどちらがいいのでしょうか？ 詳しい説明がありましたら、よろしくお願いします。 また、もしもそのページをお持ちの方がいらっしゃいましたら、文のコピーを載せていただけると嬉しいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- スキンケア
- コラーゲン、米ぬかを試しましたが顔だけ効き目が出ないのはなぜでしょうか？
以前に半年ぐらい粉末のコラーゲンを飲料していました。 その時は顔から下だけはつるつるプルプルになったのですが、 顔は若干しっとりとしたもののプルプルになる事はありませんでした。 その後、米ぬかを食べるとお肌のキメが細かくなり白くなると知り、 炒りぬかをヨーグルトに混ぜて食べて続けたところ、 こちらも顔から下だけ効果が現れましたが、 顔には全く変化はありませんでした。 食していて特にアレルギーのような症状もなかったので 普通のぬかで洗顔をしてみたところ、 顔が真っ赤に腫れたような状態になってしまいました。 家で食べる分だけ精米した米ぬかなので古くはないものです。 顔の肌質は脂性で毛穴は大きく小さい頃から赤ら顔です。 顔から下は全く逆でなので余計に目立ちます。 化粧品やサプリメントも色々と試しましたが、 体には効いても顔に効いたものはありません。 私のような肌質のものは、こういったものに頼るのはムダなのでしょうか？ また、どうして顔には効き目が現れないのでしょうか？
- 締切済み
- スキンケア
- 米ぬかを畑にまいたら？
先日、畑に詳しい親戚の人とトマトの話をしていたのですが、「ちゃんと米ぬかまいてる？」と言われました。わたしが「直接まくんですか？」と言ったら、「そりゃあそうだよ」と言って笑ったのです。 でも、わたしはこんなふうに思っていました。 肥料というのは、微生物のエサとなる資材を与えて、発酵させますよね。発酵が完了するというのは、エサがほとんどいなくなって、発酵熱がおさまった状態だといいます。 で、発酵が終わっていない堆肥をまくのは、畑の土に微生物が爆発的に発生して窒素を奪ったりするからダメ、と教わりました。 でも、米ぬかは微生物が発酵するためのエサだから、畑に直接まいたら、微生物が爆発的に発生するんじゃないかなあ、と。 何だかおかしな質問になってごめんなさい。文意を理解していただける方だけ答えていただければけっこうです。 米ぬかをそのまままいても、大丈夫なんでしょうか？
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 米ぬか塗装について。
米ぬか塗装について。 現在木工作品を作製中です。 ラワン合板、5.5mm、12mmの板を利用し、箱のような楽器を作る予定です。 そこで、塗装をしたいと考えているのですが、 米ぬかをワックスとして代用できる、との話を耳にしました。 祖母等、古い時代の方に聞いても、磨いたことを覚えている程度で詳しい方法などは 覚えていない人ばかりです。 どのような効果があり、どのように使用・利用すればよいか、どれくらいかかるものなのか、 具体的にご存知の方がいらっしゃいましたらご教示ください。
- ベストアンサー
- DIY(日曜大工)
お礼
丁寧な説明ありがとうございました。 やはり体にいれるのは害があるようなのでやめます。