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ディナーパンについて
kishidanの回答
- kishidan
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こんにちは。 調理法にもよるのでしょうが、取っ手を持つのは盛り付けのときくらいなので、鍋つかみで持って、鍋敷において盛り付けています。中に物が入っていると本当に重いので、持ち続けるのは大変です。 それと、炒め物や焼き物の火加減なんかも、普通のフライパンと同じにしていると、すぐ焦げてしまったり、表面の膜(?)がはげてしまったりと、面倒なんですが、これでゆでた野菜はおいしいです。しかも早い。私はもっぱら、茹でる、煮る、蒸す方法に使用しています。 私は、重宝しています。随分使い込んで、膜がはげてしまったので、もうひとつ買おうと思っています。結構便利だと思いますよ。
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