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細木数子 豚肉のしょうが焼き
途中から見たので分からないのですが、テレビ番組の中で細木数子さんが、おいしい豚肉のしょうが焼きを作っていたみたいです。タレの分量をご存知の方教えていただけませんか。
- mini308
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mini308さん、こんにちは。 放送見ましたよ。 下記HPに毎回レシピがUPされます。 参考にしてください。 【豚ロース肉のしょうが焼き】 (1)ステーキ用豚ロース肉を用意 （鶏肉でもやっても良い！） (2)しょうがの皮をむく (3)しょうがをすりおろす (4)ポイント 調味料 しょうが７０ｇ 日本酒大さじ４ 醤油大さじ１０ 合わせます 肉を焼く前に準備しておく (5)熱したフライパンに油をひく ポイント 豚肉に塩・コショウはしない (6)強火で焼き色をつける (7)ポイント 裏返したら弱火で火を通す 肉はたたいたりしなくてもおいしくできます （たたいても良いですけど） (8)調味料を入れ火を強火にする ポイント 塩・こしょうは絶対しちゃだめ！ (9)お皿にもったらフライパンに残ったソースをかける 出来上がり！
- 参考URL：
- http://www.cazu2.net/
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