- ベストアンサー
お抹茶というものは・・・
今日は。お世話になっております。 お抹茶というものは、泡がたたないとダメなんでしょうか？ 今カフェで自分でたてるお抹茶を注文してきて、 たてて飲んだのですが、泡がたちませんでした。 素人なのでこんなもんなんですかね？ それと、空腹ではなかったのですが、 濃すぎるお茶を飲んだせいか、気分が悪くなってきました。お抹茶は、どういう時に飲めばいいのでしょうか？ どうぞよろしくお願いします。
- 素材・食材
- 回答数2
- ありがとう数3
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは >お抹茶というものは、泡がたたないとダメなんでしょうか？今カフェで自分でたてるお抹茶を注文してきて、たてて飲んだのですが、泡がたちませんでした。 素人なのでこんなもんなんですかね？ なかなかおもしろいアイデアの喫茶店ですね。 茶せんの形を見ていただければ分かると思いますが、あの形はお茶に空気が含まれやすいように作られているんですね。そうでなければ、匙で混ぜた方が簡単で効率的ですよね。結構しっかりと泡立てないと、泡が立たないですよ。 >それと、空腹ではなかったのですが、濃すぎるお茶を飲んだせいか、気分が悪くなってきました。お抹茶は、どういう時に飲めばいいのでしょうか？ 自信がないんですが、京都に住んでいますので、宴会などで抹茶が出ることがあります。必ず食前に出ますから、料理を食べる前に飲むんでしょうね。 茶席の後に、茶会席を食べることもありますし。 http://www.shacho.co.jp/html/ude/sadou/hatsugama2001.html
その他の回答 (1)
- ayakaaaaaa
- ベストアンサー率0% (0/1)
お抹茶の泡は苦味をやわらげてくれるのでなるべく立てて飲んだほうがいいと思いますよ。 コツとしては茶せんをおわんにたいして垂直にして手首で前後に振ると結構あわ立ちます。 お抹茶をいただくときは先にお菓子などを食べ終えてからです。時間はおやつの時間に飲むことが多いです♪
お礼
回答ありがとうございます。 泡は苦味をやんわりしてくれるんですね。。 ものすごい力がいりそうなかんじがします。
お礼
回答ありがとうございます。 臨時期間中＝イベントなんで、お抹茶セルフを 注文してみました。 そうですよね、かなーりやらないと泡なんて たちませんよね。 カフェの人にきいたら、イベントの人の説明書き の通りなので、泡がでないとダメなんと違いますか？ といわれました。