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冷しゃぶと一緒に、何食べる？
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質問者が選んだベストアンサー
私もよく冷しゃぶ作ります。美味しいですよね！ もう一品となると、簡単に焼きナスとか冷奴とかおひたしなんかどうでしょう？揚げ豆腐にだし巻玉子なんかもいいですよね。私もレパートリーが少ないのでいいアドバイスになってなくてごめんなさいっ！
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- motyoko
- ベストアンサー率19% (20/104)
根菜系の煮物と味の濃い金平ゴボウはどうでしょう。 余談ですがおかずの考え方として、下のように考えていくと結構、すいすい作れます。 まず冷しゃぶをメインに持ってくる場合、サラダを使用しているのでまず、葉物系の副菜は避けます。さっぱりというイメージがあるのでこのままでは男の人には物足りません。 そこでお味噌汁を油揚げや厚揚げを使用した味のあるものにします。 でもこれだけだとボリュームにかけるので、やはり2品くらいほしいですよね。 そうなるとまず、使ってない食材を考えます。現時点でマメと肉類、葉物系野菜は十分に摂れます。 そうなるとイモ系や人参、インゲンなどを使用した根菜の煮物はどうでしょうか？ あともう一品となると、少し味の濃いものがほしいですね。茹でものと煮物などはあるので、あとないものといえば。。炒め物＝金平となるわけです。
お礼
考え方参考になりました、味噌汁に揚げを入れてみます。キンピラは次回にしようかな。ありがとうございました。
- Reffy
- ベストアンサー率32% (1317/4014)
冷しゃぶサラダのためにレタスをぱりっとさせた物をご用意なさるかと思います。我が家では甘い炒り卵を作り、レタスにとって巻いてたべるのですが、並べた時に黄色はぱっと華やかでかわいい感じになりますよ。 あとは赤系があったら気持ちが浮き立つと思うので、サラダ並びでミニトマトとか、一緒にカッテージチーズとか？
お礼
ありがとうございました
- sachi218
- ベストアンサー率16% (545/3288)
そうなんですよね、冷しゃぶっておいしいし、 野菜もたくさん取れていいんですけど、メインに なりきれないって感じがします。 揚げ物を添えてはいかがでしょうか。 かき揚げや、コロッケなど。
お礼
なるほどー検討してみます ありがとうございます
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