コロッケをオーブンで焼きたいのですが・・・

質問

油であげるのではなく、オーブンでコロッケを焼きたい（加熱したい？）のですがどうしたらいいでしょうか？
コロッケは冷凍食品を買いました。今は冷凍庫に入ってます。
コツなどもあればそれも教えてください。
今日の夕飯にしようと考えています。

回答No.2

noname#84897 · ベストアンサー

以前、東京ガスの一日料理教室でそういうの食べました。じゅうぶんにあたためたオーブン（２００度で１０分ぐらい）に入れて、時々（３回ぐらい？）途中でサラダオイルをかける、というやり方でしたよ。
でも、おすすめできません！　色も白っぽいままだし（ふちが焦げる）、おいしくないと思いました。
作る人が下手だったわけじゃないと思いますが。
（いま、オーブン付属のクッキングブックでフライの作り方を見たら、パン粉は先に焼いておけ、焼く寸前に衣をつけろと書いてある。冷凍のコロッケは不適当ね）

電子レンジで解凍して少しあたたかくなったぐらいのコロッケを、アルミホイルに乗せてオーブントースターで焼いた方が、ましじゃないかな。
一度あげてあるコロッケなら、これでカラッとおいしくなりますよ。揚げてないのでも、そこそこ焦げておいしく食べられるんじゃないかな。
もしレンジがないなら、アルミホイルに包んでしばらく焼いて、あったまってから広げて焼いて。

お礼

やっぱり揚げたものと比べると味は落ちるみたいですね。油を途中でかけるのもまんべんなくって難しそうだし。レンジで解凍して焦げ目つけるほうがよさそうかな？

回答No.4

coles

このサイトにとんかつをオーブンで作る方法がのってました。コロッケでもいけると思いますよー
オーブンだから小さめのコロッケであれば解凍は必要ないかも・・・しれませんが心配だったら解凍してからがいいかもしれませんねー
おいしくできますように！

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1999q1/19990310.html

お礼

リンク見ました。オーブンといってもけっこう油は使うものですね！一人分大さじで１杯程度かと思ってました。

回答No.3

noname#47053

少し解凍して、油を少しかけてオーブンへいれたらどうかな？？

お礼

油をまんべんなくかけるってけっこう難しそう！（スプレータイプの油、うちにないので・・・）

回答No.1

i-mi

一度揚げてから冷凍してあるコロッケであれば、半解凍させてからアルミホイルでくるみ、オーブンで焼いてみてください。（中身だけ冷たいこともあるのでご用心）

お礼

回答ありがとうございます。使おうとしているのは揚げる前の冷凍コロッケなので、自家製のコロッケの時にでもためしてみます。