イルカを食べてはいけないのですか？

質問

私は静岡育ちです。
先月、久しぶりに実家に帰りましたら、母がイルカの味噌煮を作ってくれました。
子供のころ、よく食べていた味で、本当に懐かしくなりました。
静岡や清水では、今でも松坂屋や西友などの大手スーパーでイルカの切り身を売っています。

しかし世の中には、イルカ漁や食べることを反対している人が多いようです。かわいい、頭がいい、やさしい、という理由はよくわかります。
確かに利口でかわいい動物です。

でも地元の漁師が、地元の人間のためにイルカを捕まえていることは、悪いことなのですか？
よそ者に、食文化を否定されるのは、なんともいえない気分です。

回答No.32

yamav102 · ベストアンサー

鯨のベーコン懐かしいです。
４０年前は東京でも普通に食べてました。
高級なものではなく「安い食材」でした。
給食にも鯨肉でてたなぁ。

何時のころからかスーパーの棚から姿が消えて久しいです。
特別に美味いもんでもないですが、味は懐かしく思い出します。

国際捕鯨委員会の様子をＴＶで見た事がありますが、日本の「食鯨」に対する軽蔑と嫌悪・憎悪の念は、英語の聞き取れない私にも伝わって参りました。カルト教団の信者のように恐いという印象を持ちました。

理路整然と思える日本の説得も聞く耳持たないように見えたし、喧嘩しても勝てそうにないし。

普通に食ってたものが食えなくなるって淋しい事ですし、「文化だろうが「悪い事」なのだから喰うな」という理屈には受け入れ難い屈辱を覚えます。

若い世代ほどクジラの味なんか知らんだろうから、食鯨の未来は暗いなぁと落ち込んでしまいます。

白人ってのはこんな理不尽な奴ばっかなんだろうかと暗澹たる思いですが、中には判ってくれる人たちもいます。
「Re:The Cove Trailer」
おいら泣けた(´つω・｀)シュン

参考URL：

http://www.youtube.com/watch?v=uXt-5icNh_M&feature=player_embedded#

お礼

映画の影響もあってか、５年前の質問にも関わらず多くのご意見を賜り、感謝いたしております。

イルカの旬は秋から冬だと記憶しております。
寒い夜に、湯気の上がるイルカの煮物を囲む家族の団らんも、いずれ失われていく故郷の姿なのかなと寂しく思います。

最近、Ｂ級グルメブームやケンミンショーというテレビが放映されるなど、地方の食文化の良さが再認識されています。
その土地のものをその旬の季に食すことは、昔は当たり前のことであったのかもしれませんが、今では贅沢なことになってしまいました。

『いただきます』の気持ちを忘れずに、家庭の味を子供の代にも引き継いでいきたいです。

回答No.13

sego

食文化として郷土料理としてなら、地元文化として堂々と食べてよいと思います。

牛も、目はウルウル瞳で、とても人懐っこくかわいいのに、食べてしまいます。アメ○カ人は牛に敬意も払わずしかも全頭検査もせず、タイヤと引き換えなどと
脅しをかけてきますが。そんな民族（またはかぶれた日本人）に日本の食文化をとやかく言われたくありません。日本の牛飼いの方は、牛をせりに出すときもお酒で清めたり、牛に励ましの言葉や、生活のためだから許しておくれなどと牛に語りかけている牛飼いを昔し競市場で見たことがあります。日本人は食べ物に対し基本的に敬意を払いながらたべています。その文化は大切にしたいとおもいます。

ちなみに私は、鯨をたべます。今は簡単に食べられませんが、（高い、取り扱い量がすくない）時たま食べると、昔、母親から食べさせてもらった感じ（味）をいまでも懐かしく思い出せます。もし鯨がまったく食べられなくなったら私の幼少の家族団らんのおもいでも１つ消えてしまいさびしくなるでしょう。

回答No.12

hagfish

たしかに感情論で生物保全を考えることは悪そのものですね。なぜかというと感情論は自然から見た保全ではなく、あくまで人間の差別的な考え方を反映し、自然のバランスを崩す元になるからです。イルカはかわいいから保全するという考え方では裏を返せば、いくら絶滅しそうな生物でも人間から見て気持ちが悪ければ保全をする必要がないという考え方になります。つまり、本当に生物を保全する理由づけに人間的な考え方は必要ないのです。あくまで自然と立場にたった考え方をしなければなりません、それがどんなに残酷なことでも。
私は増えすぎて他の生物を圧迫するイルカ種はとって食べてもいくらでもかまわないと思いますし、逆に絶滅に瀕しているイルカ種は絶対にとってはダメです。イルカ漁は漁獲制限も漁獲種の限定も他の魚類などと比べてもやりやすいですしね。
しかし、今までのは保全に関する話であって健康の面を考えるのであればイルカを食べることは疑問が残ります。環境悪化が進んでいる現在、生物濃縮という現象があるからです。これは海を汚染している分解されにくい有害物質が食物連鎖をとおして高次栄養段階のイルカや鯨に蓄積する現象です。大体、ほかの魚に比べて約百倍から千倍の汚染物質が体内蓄積します。
それからこの内容について以前、下のURLで議論したことがあるので参考までに

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1219094

回答No.11

kei533

私はイルカや鯨の肉を戦後食料の乏しい時代には良く食べました。最後に食べたのは昭和40年頃、渋谷の鯨専門店でです。以降は旨いオノミは手が出ない値段になり遠ざかっただけです。しかし、今は食べようとは思いません。理由は鯨類は海生動物の頂点にあり、種々の有害物質が濃縮されている可能性があるからです。まあ、有機水銀中毒になるほど食べるのは経済的に困難かもしれませんが、他の食品にも低濃度ながら含まれている可能性もあり総摂取量を減らすには高濃度のものは避けるに越した事は無いと思っています。

参考URL：

http://www.safetyfirst.gr.jp/yobosho/request2003jul11.html

回答No.10

norahiko

鯨やイルカやシャチは、海辺で魚を獲っていた「偶蹄類」の子孫だそうです。
ガラパゴスのイグアナが海草を食べることに特化し、海に潜るようになったのと同じです。
偶蹄類の子孫ですから、牛の甥っ子みたいなものです。
大いに食べましょう。

お礼

牛や鹿に近い仲間なんですね。
勉強になります。

回答No.9

nyannda

>私が持つ、隣国の方の犬を食べる習慣に対する感情と、
日本にも犬を食べる人や地域などありますよ。これはよく聞きます。

さて、
イルカを食べるのが残酷だというのなら競走馬だってウサギだってかわいいとか頭がいいからとかいう理由で食べちゃいけないんですかね
芋虫やバッタ、蜂など食用にしている人達だってたくさんいる。
自分の価値観だけで意見するのはやめてほしいもんですね。

これだけ皆さんがあなたに肯定的なので少しは気分が晴れたのではないですか？

お礼

かなり、気分が晴れました。
皆さんありがとうございます。
しかし、妻を納得させない限り、我が家ではおふくろの味が途絶えてしまいそうです。

回答No.8

yujit84

イルカに限らず生き物を殺して食べると言う行為には、
大抵ある種の拒否感が伴うと思います。

イルカを食べてはいけないとは決して思いませんが、
自分で実際にイルカを殺して食べろと言われたら私は躊躇します。
（これもイルカと言わずあらゆる生き物に対してですが）

他者を殺して食べることに対する不快感は、
他者を直接的に殺さなくても食事ができるようになった人間特有の感情だと思います。
つまり、「余裕」の産物なのでしょう。

とは言え、人間が全く他者を殺さなくても食事が得られるようにはなっていないので、
文化や宗教、個人的な体験などから食物の対象となる動物の選択が行われます。
（他にも、地理的な要因や嫌悪なども）

この選択が食文化でしょう。
これは決して論理的に説明できるものではないので、
他者と完全に理解し合えるのは無理だと思います。
「違い」を許容できる心を持ち得るかどうかが問題ではないでしょうか？

お礼

>>つまり、「余裕」の産物なのでしょう。
なるほど、そのとおりですね。
確かに、泳いでいるイルカを目にすると、少し食べるのがかわいそうになります。

回答No.7

IceDoll

別に問題ありません
地方によっては郷土料理としてありますね
生物学的にもクジラとイルカは同じで大きさの違いだけで呼び名が違うだけです
厳密には体長４メートル以上をクジラ、４メートル以下をイルカといいます
クジラには ヒゲクジラ系とハクジラ系があり
イルカは小型のハクジラと言う分類になります
http://www.tatsutomi.jp/dolphin/seitai/
http://www.gem.hi-ho.ne.jp/aquaheart/abouts00.shtml
頭がいいから食べてはいけないというのは訳分かりませんね
バカならいいのかな？（笑
世界には犬も食べる習慣の国々が多くありますし虫を食べる習慣の国もあります
どんな動物にも命はあります
命の尊さは牛も豚もイルカもクジラも同じはずです
我々人間は動植物の命を自分の命とする生き物ですからどう詭弁を弄したところでイルカやクジラだけ特別扱いするのは自己満足の偽善です

ちなみに全部そうではないですが他の地域でもスーパー等で売っている鯨肉はイルカだったりします（￣ー￣）

お礼

ありがとうございます
鯨は高価になりましたからねぇ　イルカも以前と比べると、かなり値段が上がってきているようです。

回答No.6

bananamoti

少なくてもイルカを食べる人はイルカとお友達にはなれませんね。
良い悪いという回答ではありませんが。

お礼

ありがとうございます。

回答No.5

o24hi

こんにちは。

　イルカを食べてはいけないと言う人は、地球は人間だけのものじゃないと言う発想なんだと思いますが、そもそも
「イルカはかわいい，頭が良い，やさしいから食べるのはかわいそうだ」ということ自体が人間中心の発想ですね。

　「はかわいい，頭が良い，やさしい」と言うこと自体が普遍的なものではなく、人間の尺度での話だと言うことですね。その理論で行くと「醜く，頭が悪く，獰猛な」動物は絶滅させても言いと言うことになっちゃいますよ。

　人間は、生きる上でいろな生物を犠牲にしています。要は限度や目的の問題だと思います。
　あなたのところのように自家消費の食用にされるのは、人間が生きていく上では許されると思いますよ。乱獲して売るとか、趣味としてハンティングをするわけではないんですから。

　人間には自分勝手な理論を作って、人に押し付けようとする人がいますが、大抵、妄信的な理論が多いです。

　文化は大切に守ってくださいね。

お礼

ありがとうございます。
私もそう思います。
人間も生き物なんだし、食べていくための殺生は、自然の論理にのっとったことだと思います。

回答No.4

shinkun0114

いろいろな反対運動をする団体はたくさんありますが、
正直言って、閉鎖的な独り善がりの反対運動が多いと
個人的には感じています^^;

　イルカの食文化についても、道徳的な是非というより、
単なる個々人の嫌悪感の問題ではないでしょうか。
お隣の韓国では、犬を食べる文化がありますが、
多くの日本人はやはり嫌悪感、もしくは違和感を感じる
でしょう。

　好き嫌いは誰にでもあります。
　イルカが絶滅寸前であるなど聞いたことがありませんし、
少なくとも環境問題ではないでしょう。
　イルカの食に反対運動をしている方々は、
「自分の好き嫌いを大声で唱えている人達」
とでも思っておけばいいと思いますよ＾＾

お礼

ありがとうございます。
そうですね、確かに環境問題とはほど遠い時限の問題だと思います。
あまり気にしないようにしていきたいと思います。