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お店のお好み焼き
amanedaiの回答
- amanedai
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こんばんわ。 うちも お好み焼き大好き家族です 粉っぽい事に限って 考えられるのは 粉に対して 水の量が少ないのではないでしょうか？ それから、野菜は相当量使用した方が 粉っぽくなりません。 お好み焼き粉を使用されているそうですが、 一度 粉は中力粉にし、山芋を少量すってまぜてみてください。 お味は お好みで調整してくださいね。 粉末だしをお忘れなくね。
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